普羅維植國際植物飲食協(xié)會ProVeg是第一個獲準在中國設立代表處推廣替代蛋白(如植物肉、培養(yǎng)肉)的國際非盈利組織。

普羅維植國際植物飲食協(xié)會ProVeg International Incorporated (以下簡稱 ProVeg)在上海開設了代表處,中文名稱為普羅維植國際植物飲食協(xié)會(美國)上海代表處,此舉擴大了其在全球的影響力。

普羅維植國際植物飲食協(xié)會ProVeg獲主管單位上海國際貿易促進委員會(CPIT SHANGHAI)和上海市公安局境外非政府組織管理辦公室批準在上海設立代表處,成為首家致力于推廣植物性飲食替代蛋白(如植物肉、培養(yǎng)肉)創(chuàng)新的國際非盈利組織在中國的代表處。ProVeg上海代表處將在中國商業(yè)貿易領域宣傳促進植物性食品創(chuàng)新并推廣該領域的國際交流。

ProVeg的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Sebastian Joy說,代表處的開設將有助于ProVeg在中國這樣一個有著悠久飲食文化的國家,繼續(xù)推廣健康、可持續(xù)的植物性飲食和創(chuàng)新。

Sebastian Joy說"我們很高興能夠在上海開設代表處,在中國推廣植物性飲食的好處以及突出植物基產品和培養(yǎng)肉類等的環(huán)境效益和食品行業(yè)的合作機會。”

ProVeg在中國執(zhí)行了五個臨時活動備案。例如舉辦植物基食品創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽,該挑戰(zhàn)賽旨在加速可持續(xù)未來食品的創(chuàng)新和大學人才培養(yǎng)。

ProVeg 還舉辦了新時代飲食:可持續(xù)餐飲與廚藝峰會,與米其林廚師合作,用市場趨勢和廚藝創(chuàng)新賦能餐飲業(yè)專業(yè)人士,推廣可持續(xù)的食物選擇并開創(chuàng)未來的植物性飲食新趨勢。

作為歐盟所資助的智慧蛋白研究項目(the Smart Protein Project)的一部分,ProVeg將進行中國智慧蛋白質市場研究,以了解消費者對植物基食品和培養(yǎng)肉食品的態(tài)度,產品開發(fā)的關鍵驅動因素,并按照食品類別評估市場潛力。(正在向上海國際貿易促進委員會申請中)。

ProVeg亞洲區(qū)董事總經理Shirley Lu說,”新代表處的開設使我們能夠促進新綠色食品經濟發(fā)展,并圍繞替代蛋白課題建立中國和國際跨行業(yè)間交流。中國的消費者對食物的口味和質地要求很高,很精細。中國消費者是突破性創(chuàng)新的關鍵驅動力。”

中國的食品政策

中國已將培養(yǎng)肉和其他未來食品納入其五年農業(yè)計劃,這將促進該領域的研究獲得更多資金,并加快中國監(jiān)管部門批準培養(yǎng)肉的時間表。

中國國家飲食指南也鼓勵人們減少肉類攝取,多吃新鮮蔬菜。

關于上海市國際貿易促進委員會 Council for the Promotion of International Trade Shanghai (CPIT SHNANGHAI)

中國國際貿易促進委員會上海市分會成立于1956年,是中國國際貿易促進委員會成立最早的地方分會。2002年8月,經上海市人民政府批準,又稱上海市國際貿易促進委員會,為上海市民間對外經濟貿易組織。

上海市國際貿易促進委員會的主要主要職責是:以促進上海市和世界各國、各地區(qū)之間的貿易、投資和經濟技術合作,增進相互了解與友誼為宗旨,在國際聯絡、會議展覽、法律仲裁、出證認證、經貿咨詢、信息交流等領域為企業(yè)提供服務。

關于普羅維植國際植物飲食協(xié)會ProVeg International Incorporated

普羅維植國際植物飲食協(xié)會 ProVeg是一個國際植物飲食組織,致力于通過用植物和培養(yǎng)的替代品取代傳統(tǒng)的動物產品來改變全球食品系統(tǒng)。

普羅維植國際植物飲食協(xié)會ProVeg與國際決策機構、政府、食品生產商、投資者、媒體和公眾合作,幫助世界過渡到一個不那么依賴畜牧業(yè)的社會和經濟、使人類、動物和我們的地球更具有可持續(xù)性。

普羅維植國際植物飲食協(xié)會 ProVeg在《聯合國氣候變化框架公約》(UNFCCC)中具有永久觀察員身份,得到了聯合國環(huán)境署(UNEA)的認可,并榮獲聯合國的變革動力獎(the United Nations’ Momentum for Change Award)。