2022年7月28日，2022金麥品質(zhì)獎榜單正式揭曉。歷經(jīng)產(chǎn)品檢測、質(zhì)量審核、大眾投票、專家評審等重重考驗，隅田川咖啡憑借極致鎖鮮產(chǎn)品力、獨創(chuàng)“六維鎖鮮系統(tǒng)”，從上百家品牌中脫穎而出，其拳頭產(chǎn)品——百搭鎖鮮膠囊咖啡液斬獲金麥品質(zhì)獎，隅田川咖啡也成為首家獲得此獎的咖啡品牌。
今麥獎被譽為“電商奧斯卡”，是國內(nèi)最具影響力和權(quán)威性的電商行業(yè)綜合性大獎。2016 年起，在國家質(zhì)檢部門的支持下，今麥獎設(shè)立品質(zhì)類獎項，旨在嘉獎恪守質(zhì)量規(guī)范、嚴(yán)格安全生產(chǎn)并具有良好口碑的企業(yè)，引導(dǎo)大眾關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量、挖掘品質(zhì)好物。
作為中國掛耳咖啡及咖啡液領(lǐng)導(dǎo)品牌，隅田川咖啡憑借鎖鮮品質(zhì)、親民價格、飲用便捷等優(yōu)勢，持續(xù)位列天貓掛耳咖啡、咖啡液、咖啡粉三大類目銷售第一，并成為杭州2022年亞運會官方指定咖啡。此次榮膺金麥品質(zhì)獎，不僅代表國家質(zhì)檢部門對于隅田川咖啡產(chǎn)品品質(zhì)的充分肯定，也代表著隅田川咖啡正在逐步成為消費者信賴的優(yōu)質(zhì)國民品牌。
革新咖啡液鎖鮮技術(shù)，樂享高品質(zhì)百搭新鮮
通過對咖啡用戶本質(zhì)需求的洞察，隅田川咖啡將“鮮”作為產(chǎn)品第一性原理，開創(chuàng)了“鎖鮮咖啡”品類，通過不斷升級鎖鮮技術(shù)、整合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈，為消費者極力還原咖啡館的現(xiàn)磨口感，此次獲獎的“百搭鎖鮮膠囊咖啡液”便是其代表性產(chǎn)品之一。
咖啡液產(chǎn)品初入中國市場時，多為冷萃咖啡液，需冷藏保存，飲用場景較為受限。2018年底，隅田川咖啡推出常溫膠囊咖啡液產(chǎn)品，成為國內(nèi)首家推出該產(chǎn)品的中國咖啡品牌。
在突破咖啡液從冷藏到常溫的儲存瓶頸同時，隅田川咖啡還創(chuàng)造性地建立了“六維鎖鮮系統(tǒng)”——集聚全球優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地“鮮摘”當(dāng)季鮮豆，日本匠人親自操刀定制“鮮烘”曲線，多段式連貫“鮮萃”13倍濃縮，嬰幼兒奶粉級隔氧避光“鮮裝”，國際先進充氮鎖鮮秘技“鮮制”，一秒即溶“鮮享”百搭體驗——將極致鎖鮮產(chǎn)品力置于每一顆膠囊咖啡液中，只為讓消費者隨時隨地都能品嘗到咖啡本鮮。
目前，百搭鎖鮮膠囊咖啡液系列已推出6款風(fēng)味產(chǎn)品，除微甜風(fēng)味外，其余包括意式濃縮、生椰、白桃、榛果、膠原蛋白在內(nèi)的5款風(fēng)味均不添加額外糖分，在滿足消費者多元口味需求的同時，也帶來了更加輕松、百搭、健康的咖啡體驗。
今年3月，隅田川咖啡再次升級行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推出又一鎖鮮力作——無損鎖鮮小紅條咖啡液。甄選云南小?？Х?，采用“閃電頭道萃”技術(shù)，0糖添加，瞬時萃取，為消費者帶來最具濃郁口感的咖啡頭道原香，也為本土咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。
以品質(zhì)鑄品牌，由產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)
隅田川咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人兼CMO吳振表示：“對隅田川咖啡而言，我們希望能夠‘反身自求’，回歸消費需求本質(zhì)，踏踏實實沉淀我們的產(chǎn)品力，給大眾消費者帶來高品質(zhì)、高性價比的鎖鮮咖啡產(chǎn)品。與此同時，我們也在持續(xù)深化供應(yīng)鏈體系建設(shè)，希望能夠為中國咖啡產(chǎn)業(yè)以及國民食品健康的升級做持續(xù)探索。”
目前，隅田川咖啡已按國際高端標(biāo)準(zhǔn)，遵循人文理念、可持續(xù)發(fā)展原則，在國內(nèi)投資建造了全球最大的掛耳咖啡生產(chǎn)工廠，并于去年開始逐步投產(chǎn)。全部交付后，最大年產(chǎn)量將達13億杯。值得一提的是，工廠中還“藏著”很多人文關(guān)懷，如工廠窗臺采用矮屋檐和長屋檐，把燈安裝在內(nèi)側(cè)，以降低光散射，避免影響夜間鳥類棲息的生物鐘。
同時，隅田川咖啡也積極攜手云南省普洱市政府，充分將中國新銳咖啡品牌和中國優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)地進行優(yōu)勢聯(lián)合，在原料采買、產(chǎn)品加工、品牌建設(shè)、市場開拓、人才培養(yǎng)等方面開展了一系列合作。今年5月，隅田川咖啡在線上開設(shè)了隅田川普洱抖音直播間，10天銷售額突破百萬，有力傳播云南咖啡價值的同時，也進一步提升了隅田川咖啡“國貨之光”的品牌力。
隨著中國咖啡市場進入高速發(fā)展階段，眾多國貨咖啡品牌也如春筍般涌現(xiàn)。為了讓咖啡擺脫外來文化的桎梏，隅田川咖啡選擇了更有人情味的路線——做中國人的口糧咖啡。帶著“讓每個中國人都喝到健康平價的好咖啡”的愿景，隅田川咖啡以鎖鮮咖啡撬動市場，走進大眾消費者的生活，并逐步成為零售咖啡賽道的代表性品牌之一。
去年以來，隅田川咖啡憑借簽約杭州2022年亞運會官方指定咖啡成功出圈。作為首個牽手國際體育賽事的中國新銳咖啡品牌，隅田川咖啡將秉承“東道主咖啡”的責(zé)任感，為賽事做好咖啡供應(yīng)及服務(wù)保障。同時，隅田川咖啡也將繼續(xù)深耕供應(yīng)鏈體系建設(shè)，不斷升級鎖鮮技術(shù)、打磨產(chǎn)品研發(fā)，為大眾消費者提供品質(zhì)穩(wěn)定且價格親民的“口糧咖啡”，并以“產(chǎn)業(yè)報國”推動民族咖啡的高質(zhì)量發(fā)展，助力中國咖啡走向世界舞臺。
