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榮誠 · 松露流心系列月餅 | 高級黑般的絲滑誘惑

   2022-08-08 中國食品網36560
核心提示:也能最大限度的保留松露

中秋佳節(jié)將近,怎么能少了一塊誘人的月餅呢?

每年,月餅新奇的口味層出不窮,從傳統(tǒng)的廣式口味,到流心奶黃再到各種獵奇口味,簡直是萬物皆可月餅。

榮誠,專業(yè)做餅二十多年,堅持以“將食材本真的滋味發(fā)揮到極致”的烘焙理念,將美味與創(chuàng)意融為一體,從產品到包裝,由內而外的不斷打磨產品,只為消費者收到禮盒那一刻的幸福。

帶著這份心意,榮誠黑松露流心系列強勢回歸,遵循食材本真的滋味,以“森林之鉆”為概念,創(chuàng)作了這款神秘的松露流心系列月餅。

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“森林之鉆”之黑松露流心奶黃月餅

黑松露作為大自然饋贈的黑鉆,可遇不可求,如何才能將這種獨特的風味最大限度的表現出來?

從產品的層面上,黑松露流心奶黃月餅一定是奶香與松露互相融合,甜而不膩,唇齒留香,如果僅僅滿足這個需求,那也只是一顆不錯的黑松露流心奶黃月餅,只有將流心做到像絲絨般絲滑,才能抓住流心奶黃月餅的靈魂,同時也能最大限度的保留松露的香氣。

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 從包裝的層面上,采用浮雕插畫的藝術手法將“森林之鉆”這一主題描繪出來,細致多變的松針樹下,潛藏著大自然的精華;一輪艷麗的明月下,走遍深山采集,只為呈上“黑鉆食材”的至臻風味;插畫的細節(jié)結合鐳射的工藝,光線從不同的角度折射出五光十色,仿佛看到了一道五彩斑斕的黑---將黑松露食材這一獨特的個性展現的淋漓精致

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 不止加量的Plus版  鉑鉆松露流心禮盒

考慮到市場不同的消費場景和家庭需求,榮誠在該系列產品的開發(fā)上又升級了一款Plus版的鉑鉆松露流心禮盒。

Plus版的鉑鉆禮盒當然不是簡單的增加內配月餅的數量,在食材上更是挑選了比黑松露還稀有的白松露加入其中,集齊自然界的兩款稀有松露,讓消費者拿到手一次共享兩款星級的美味。

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米其林三星餐廳名廚UmbertoBombana曾比喻:「黑松露和白松露的關系,就像是蘋果和梨一樣?!拱姿陕?/span>風味較為內斂,帶有蕈菇、酪、蜂蜜以及濕麥桿和蒜香味,將意大利進口白松露醬與新西蘭奶油干酪相結合隨即產生一種微妙且誘人的風味,迷醉的香氣并不像黑松露般強烈,卻細膩棉長;咬一口,金橙般的白松露緩緩流出,咀嚼一口,唇齒中充盈這干酪、白松露、奶香之間相互融合且升華的味道,所謂品一顆榮誠白松露乳酪流心奶黃月餅,人間很值得!

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西點食材,港派烘焗,濃郁奶黃融入流心松露醬,外皮金黃沙軟,入口滿溢獨特,咸甜芳香,名貴的香氣滑過舌尖,再好的形容詞也不足以描述這優(yōu)雅的風味,只要吃上一顆遍能心領神會~

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 榮誠:“做餅,一定要用心!”

正如開頭所講  --“將食材本真的滋味發(fā)揮到極致”,榮誠始終認為做餅和做產品并沒有所謂的捷徑,一定是用心在每一個環(huán)節(jié)上,才能給消費者帶來值得品嘗的心意之作。

 
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