回家
Go Home
唐朝，嶺南，有一條官道上馬蹄聲日夜不停。后來每個中國人都知道，那是給朝廷進貢的荔枝?？晌腋掖蛸€，貴妃絕對不會差人往長安運荊楚香橙。
盡管香氣四溢，可它酸啊，酸到入不了口。那時誰也沒想到，被遣唐使帶到日本的荊楚香橙，1300年后，被世人叫做日本柚子，還有一個日本名字“YUZU”。
我也沒想到，我將會千里走單騎，將原本屬于中國的日本柚子，重新帶回到母國。
我第一次聽說這個日本柚子，是在日本四國島高知縣的馬路村；而這個時候的荊楚大地，已經(jīng)再也找不到這種柚子。
馬路村的香柚剛好成熟，眼前成片金黃。柚園里擠滿了來自世界各地參觀學習的人，我是其中一個。園丁們給大家介紹著他們口中的日本柚子，我一時卻覺得難受。
我們自己的柚子，消失在我國的土地上，卻在異鄉(xiāng)開花結(jié)果。
我想，我一定要把它帶回家去。
我是宋偉，最初在商品期貨行業(yè)工作。在這個高風險行業(yè)，我經(jīng)歷了匯率劇烈波動和屢次經(jīng)濟危機，雖然賺了些錢，卻慢慢踏實于實業(yè)。
97年時，我感覺自己不能再立于危墻之下，于是毅然金盆洗手。當時我很喜歡養(yǎng)生堂的品牌調(diào)性，便一頭扎進保健品領域，創(chuàng)立恒壽堂集團。
前十年，恒壽堂做了多款保健產(chǎn)品，公司業(yè)績也還馬馬虎虎?？晌矣X得自己好像陷入某種瓶頸，這種想法愈發(fā)強烈。
直到有一天，在家樂福超市遇到那瓶韓國柚子茶，一瓶賣98元！
柚子在南方幾乎隨處可見，卻身價平平。
機會來了……
我開始找柚子，走遍廣西、江西、浙江的很多地方，發(fā)現(xiàn)很多柚子，卻無法用于深加工。最后在浙西常山，找到胡柚，終于可以一用。
很快，公司推出以常山胡柚為核心的蜜煉柚子茶，火爆一時，公司業(yè)績也迎來了轉(zhuǎn)機。
我以為自己成功了，有個聲音卻給我潑了冷水：“雖然國產(chǎn)的柚子茶便宜，卻不如韓國的香。”
這讓我感到挫敗。
可又不想認輸，我希望我做的東西，可以到極致。
▼
我想常山胡柚和韓國柚的差距在哪里呢？既然想沒有用，那就去韓國一探究竟。我停下手中的項目，開了個緊急會議后，我就飛往了首爾。
幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，才發(fā)現(xiàn)，韓國的柚子都集中在濟州島。跑到濟州島，在那里看到了大片的柚子基地，可據(jù)當?shù)厝苏f，其實他們也是從日本引種的。
日本很小，但是柚子產(chǎn)品卻很多。在日本，香柚深加工的產(chǎn)品已經(jīng)非常豐富，果汁、果醬、味噌、醋醬油，甚至還有化妝品。這和國內(nèi)幾乎白紙的柚子產(chǎn)業(yè)，形成鮮明對比。
在日本磕磕碰碰半年，我終于找到日本香柚的核心產(chǎn)地：四國島的高知縣。而身處深山的馬路村，尤其是高知柚子產(chǎn)業(yè)的典范。
馬路村沒有機場，我到福岡時已是深夜，連夜開車過去，到馬路村已經(jīng)凌晨5點多。
山高、林深、雨多、人煙稀少，村子看起來并不起眼。
但就是這個沒有鐵路、沒有高速公路、沒有信號燈的偏僻日本山村，一年300多個團體來體驗與游學，賣出1000多萬件商品，收入2億多人民幣。
秘密就是村里的香柚（YUZU）。
那天天氣正好，四國的天空蔚藍，正值柚子成熟時節(jié)。我被眼前一片金黃震撼了，遠處飄來一縷清香。
技術(shù)員看出我是個中國人，笑著指了指那片金黃柚子：“那源自你們中國。”
我一時百感交集。驚訝、驚喜、尷尬和難過都有了。
我苦苦尋求的柚子，其實它本來就源于中國。應該說，曾經(jīng)在中國，就如其他的無數(shù)珍寶曾經(jīng)屬于中國一樣。
把香柚帶回家，并不是一件簡單的事。
第一件事，是要找到合適它們生長的土地。
在江西鄱陽縣，那里雖然有大片的可種植荒地，可要作為“日本柚子”的種植地，冬天溫度卻顯得過低。
——柚子容易生柑橘黃龍病，植物界的“癌癥”。
溫度太高，凍不死木虱；溫度太低，又會把柚子給凍死。
后來又去浙江開化，那里溫度雖好，但是地少山多，無法規(guī)模培育。
找來找去，最合適的，還是常山。
沒想到，我即將要迎回來的老友，最終還是落到我的老基地。
柚子似乎生來團圓，冥冥之中，一切都有了安排。
它們生活的地方選好了，接下來是把它們運回來。
第一關(guān)，是要如何準時運到常山，海關(guān)檢疫總會費太多時間，可柚子芽頭超過三天就會枯萎，在檢疫花的時間越多，留給自己的時間就越少。
那時候，總覺得自己開的是救護車，載的是重病患者，像是在和時間賽跑。
第二關(guān)，是嫁接。
過去那些年，在常山種胡柚的經(jīng)驗告訴我，只要嫁接得好，后面的問題就會迎刃而解。
歸功于多年的胡柚種植經(jīng)歷，這個最難的環(huán)節(jié)，在小規(guī)模實驗階段，被我們嫁接技術(shù)員成功克服。于是，開始大規(guī)模引進。慢慢地，嫁接好的幼苗開始生根發(fā)芽，成活率達到98%以上。
我感到欣慰，離他們回家，又近了一步。
至2017年，我用3年時間完成60萬株的香柚幼苗培育，并在2020年完成10000畝的定植。當看到香柚樹在基地里茁壯成長的時候，我對著山頭大聲喊：我把香柚帶回家了。
都說香柚三年掛果，六年豐產(chǎn)，九年盛產(chǎn)。
在剛開始的三年里，我每年都會去馬路村多次，不停學習和考察。這個不大的村里，真的有巨大能量。他們從種植、培育到加工，每一個細節(jié)都做到極致。
我開始理解，1300年前，他們因為柚子香味把它帶回日本，細心培育，讓香柚在日本生根發(fā)芽。特殊的地理環(huán)境，讓他們敏感而溫柔的對待身邊每樣東西。
這種“匠人精神”，或許是他們成功的原因。
在經(jīng)歷三年只有投入沒有產(chǎn)出的靜候時間，我的技術(shù)團隊累積大量的種植和育苗經(jīng)驗。我至今都記得，我看到第一棵結(jié)青果的香柚樹時，我哭了。
回想起當初，在日本看到自家的柚子，結(jié)得碩果累累。而今，它終于在它的家鄉(xiāng)生長。
這種感覺，超越了公司盈利，就好像自己失散多年的孩子，終于回了家，能在自己懷抱中茁壯成長。
在長達10余年的常山胡柚種植中，我慢慢摸索出一套生態(tài)循環(huán)模式，并將其全部用在香柚種植基地的日常流程中。
在香柚基地里，我們養(yǎng)雞、鴨、鵝、羊等家禽家畜，它們的食物是柚子加工剩下的果渣，當然還有基地里面的害蟲，這又保護了我們的香柚。
這些雞、鴨、鵝、羊的排泄物又會被統(tǒng)一收集，成為香柚的有機肥。同時，家禽家畜又會為基地帶來不少的收入。
除此之外，對于除草，我也做到環(huán)保生態(tài)化。在秋天，香柚園里會播種一種名叫長絨毛野豌豆的種子。它長勢極快，能夠迅速爬滿地面，不僅能讓其他雜草無法生長，而且能涵養(yǎng)土壤水源。與其他豆科植物一樣，長絨毛野豌豆具有固氮的作用。每年6月，當一季的長絨毛野豌豆結(jié)豆莢后，植株自然枯萎腐爛，變成有機肥料，潤養(yǎng)香柚。
整個過程中，我種的香柚不用化學除草劑，迎回來的香柚，我不想讓它受到一丁點的污染。
▼
從荊楚大地走出去的香柚，現(xiàn)在日本種植有約3.5萬畝，在韓國約有10萬畝，而在我們國家，所幸現(xiàn)在終有了影子。
到目前，整個項目我投資2.5億元以上，包括一產(chǎn)農(nóng)業(yè)和二產(chǎn)工業(yè)。我覺得我?guī)汨只貒侵档玫摹?021年推出的爆款產(chǎn)品雙柚汁，更是開創(chuàng)果汁賽道里的新品類。今后還將繼續(xù)圍繞香柚YUZU推出調(diào)味品、糕點食品以及全線美妝護膚品等。
除此之外，以香柚種植園為特色的柚香谷民宿也即將在2022年10月啟動試運營。我想讓更多的中國人看到、摸到、聞到這個流傳1300年的柚子“活化石”。
我們國家有太多流失的東西，他們被帶到世界各地。像文物，像珍寶，像其他的很多東西，他們或是被掠奪去的，或是被偷走的，到現(xiàn)在，能接回來的屈指可數(shù)。
我們不能讓自己國家的東西，在異國他鄉(xiāng)大放異彩，而在家鄉(xiāng)，卻了無蹤跡。
對于香柚來說，恰恰是那種匠人精神，讓它長成了今天萬眾矚目的“馬路村”柚子基地。
到2025年，我希望將香柚的種植面積擴大到30000畝，讓更多的人了解中國的香柚，讓更多的人知道，這個酸澀的柚子，有著巨大的能量。
香柚，回來就團圓了。
