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唐朝，嶺南，有一條官道上馬蹄聲日夜不停。后來(lái)每個(gè)中國(guó)人都知道，那是給朝廷進(jìn)貢的荔枝?？晌腋掖蛸€，貴妃絕對(duì)不會(huì)差人往長(zhǎng)安運(yùn)荊楚香橙。
盡管香氣四溢，可它酸啊，酸到入不了口。那時(shí)誰(shuí)也沒(méi)想到，被遣唐使帶到日本的荊楚香橙，1300年后，被世人叫做日本柚子，還有一個(gè)日本名字“YUZU”。
我也沒(méi)想到，我將會(huì)千里走單騎，將原本屬于中國(guó)的日本柚子，重新帶回到母國(guó)。
我第一次聽(tīng)說(shuō)這個(gè)日本柚子，是在日本四國(guó)島高知縣的馬路村；而這個(gè)時(shí)候的荊楚大地，已經(jīng)再也找不到這種柚子。
馬路村的香柚剛好成熟，眼前成片金黃。柚園里擠滿了來(lái)自世界各地參觀學(xué)習(xí)的人，我是其中一個(gè)。園丁們給大家介紹著他們口中的日本柚子，我一時(shí)卻覺(jué)得難受。
我們自己的柚子，消失在我國(guó)的土地上，卻在異鄉(xiāng)開(kāi)花結(jié)果。
我想，我一定要把它帶回家去。
我是宋偉，最初在商品期貨行業(yè)工作。在這個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，我經(jīng)歷了匯率劇烈波動(dòng)和屢次經(jīng)濟(jì)危機(jī)，雖然賺了些錢(qián)，卻慢慢踏實(shí)于實(shí)業(yè)。
97年時(shí)，我感覺(jué)自己不能再立于危墻之下，于是毅然金盆洗手。當(dāng)時(shí)我很喜歡養(yǎng)生堂的品牌調(diào)性，便一頭扎進(jìn)保健品領(lǐng)域，創(chuàng)立恒壽堂集團(tuán)。
前十年，恒壽堂做了多款保健產(chǎn)品，公司業(yè)績(jī)也還馬馬虎虎。可我覺(jué)得自己好像陷入某種瓶頸，這種想法愈發(fā)強(qiáng)烈。
直到有一天，在家樂(lè)福超市遇到那瓶韓國(guó)柚子茶，一瓶賣(mài)98元！
柚子在南方幾乎隨處可見(jiàn)，卻身價(jià)平平。
機(jī)會(huì)來(lái)了……
我開(kāi)始找柚子，走遍廣西、江西、浙江的很多地方，發(fā)現(xiàn)很多柚子，卻無(wú)法用于深加工。最后在浙西常山，找到胡柚，終于可以一用。
很快，公司推出以常山胡柚為核心的蜜煉柚子茶，火爆一時(shí)，公司業(yè)績(jī)也迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)。
我以為自己成功了，有個(gè)聲音卻給我潑了冷水：“雖然國(guó)產(chǎn)的柚子茶便宜，卻不如韓國(guó)的香。”
這讓我感到挫敗。
可又不想認(rèn)輸，我希望我做的東西，可以到極致。
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我想常山胡柚和韓國(guó)柚的差距在哪里呢？既然想沒(méi)有用，那就去韓國(guó)一探究竟。我停下手中的項(xiàng)目，開(kāi)了個(gè)緊急會(huì)議后，我就飛往了首爾。
幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，才發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)的柚子都集中在濟(jì)州島。跑到濟(jì)州島，在那里看到了大片的柚子基地，可據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，其實(shí)他們也是從日本引種的。
日本很小，但是柚子產(chǎn)品卻很多。在日本，香柚深加工的產(chǎn)品已經(jīng)非常豐富，果汁、果醬、味噌、醋醬油，甚至還有化妝品。這和國(guó)內(nèi)幾乎白紙的柚子產(chǎn)業(yè)，形成鮮明對(duì)比。
在日本磕磕碰碰半年，我終于找到日本香柚的核心產(chǎn)地：四國(guó)島的高知縣。而身處深山的馬路村，尤其是高知柚子產(chǎn)業(yè)的典范。
馬路村沒(méi)有機(jī)場(chǎng)，我到福岡時(shí)已是深夜，連夜開(kāi)車過(guò)去，到馬路村已經(jīng)凌晨5點(diǎn)多。
山高、林深、雨多、人煙稀少，村子看起來(lái)并不起眼。
但就是這個(gè)沒(méi)有鐵路、沒(méi)有高速公路、沒(méi)有信號(hào)燈的偏僻日本山村，一年300多個(gè)團(tuán)體來(lái)體驗(yàn)與游學(xué)，賣(mài)出1000多萬(wàn)件商品，收入2億多人民幣。
秘密就是村里的香柚（YUZU）。
那天天氣正好，四國(guó)的天空蔚藍(lán)，正值柚子成熟時(shí)節(jié)。我被眼前一片金黃震撼了，遠(yuǎn)處飄來(lái)一縷清香。
技術(shù)員看出我是個(gè)中國(guó)人，笑著指了指那片金黃柚子：“那源自你們中國(guó)。”
我一時(shí)百感交集。驚訝、驚喜、尷尬和難過(guò)都有了。
我苦苦尋求的柚子，其實(shí)它本來(lái)就源于中國(guó)。應(yīng)該說(shuō)，曾經(jīng)在中國(guó)，就如其他的無(wú)數(shù)珍寶曾經(jīng)屬于中國(guó)一樣。
把香柚帶回家，并不是一件簡(jiǎn)單的事。
第一件事，是要找到合適它們生長(zhǎng)的土地。
在江西鄱陽(yáng)縣，那里雖然有大片的可種植荒地，可要作為“日本柚子”的種植地，冬天溫度卻顯得過(guò)低。
——柚子容易生柑橘黃龍病，植物界的“癌癥”。
溫度太高，凍不死木虱；溫度太低，又會(huì)把柚子給凍死。
后來(lái)又去浙江開(kāi)化，那里溫度雖好，但是地少山多，無(wú)法規(guī)模培育。
找來(lái)找去，最合適的，還是常山。
沒(méi)想到，我即將要迎回來(lái)的老友，最終還是落到我的老基地。
柚子似乎生來(lái)團(tuán)圓，冥冥之中，一切都有了安排。
它們生活的地方選好了，接下來(lái)是把它們運(yùn)回來(lái)。
第一關(guān)，是要如何準(zhǔn)時(shí)運(yùn)到常山，海關(guān)檢疫總會(huì)費(fèi)太多時(shí)間，可柚子芽頭超過(guò)三天就會(huì)枯萎，在檢疫花的時(shí)間越多，留給自己的時(shí)間就越少。
那時(shí)候，總覺(jué)得自己開(kāi)的是救護(hù)車，載的是重病患者，像是在和時(shí)間賽跑。
第二關(guān)，是嫁接。
過(guò)去那些年，在常山種胡柚的經(jīng)驗(yàn)告訴我，只要嫁接得好，后面的問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。
歸功于多年的胡柚種植經(jīng)歷，這個(gè)最難的環(huán)節(jié)，在小規(guī)模實(shí)驗(yàn)階段，被我們嫁接技術(shù)員成功克服。于是，開(kāi)始大規(guī)模引進(jìn)。慢慢地，嫁接好的幼苗開(kāi)始生根發(fā)芽，成活率達(dá)到98%以上。
我感到欣慰，離他們回家，又近了一步。
至2017年，我用3年時(shí)間完成60萬(wàn)株的香柚幼苗培育，并在2020年完成10000畝的定植。當(dāng)看到香柚樹(shù)在基地里茁壯成長(zhǎng)的時(shí)候，我對(duì)著山頭大聲喊：我把香柚帶回家了。
都說(shuō)香柚三年掛果，六年豐產(chǎn)，九年盛產(chǎn)。
在剛開(kāi)始的三年里，我每年都會(huì)去馬路村多次，不停學(xué)習(xí)和考察。這個(gè)不大的村里，真的有巨大能量。他們從種植、培育到加工，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做到極致。
我開(kāi)始理解，1300年前，他們因?yàn)殍肿酉阄栋阉鼛Щ厝毡?，?xì)心培育，讓香柚在日本生根發(fā)芽。特殊的地理環(huán)境，讓他們敏感而溫柔的對(duì)待身邊每樣?xùn)|西。
這種“匠人精神”，或許是他們成功的原因。
在經(jīng)歷三年只有投入沒(méi)有產(chǎn)出的靜候時(shí)間，我的技術(shù)團(tuán)隊(duì)累積大量的種植和育苗經(jīng)驗(yàn)。我至今都記得，我看到第一棵結(jié)青果的香柚樹(shù)時(shí)，我哭了。
回想起當(dāng)初，在日本看到自家的柚子，結(jié)得碩果累累。而今，它終于在它的家鄉(xiāng)生長(zhǎng)。
這種感覺(jué)，超越了公司盈利，就好像自己失散多年的孩子，終于回了家，能在自己懷抱中茁壯成長(zhǎng)。
在長(zhǎng)達(dá)10余年的常山胡柚種植中，我慢慢摸索出一套生態(tài)循環(huán)模式，并將其全部用在香柚種植基地的日常流程中。
在香柚基地里，我們養(yǎng)雞、鴨、鵝、羊等家禽家畜，它們的食物是柚子加工剩下的果渣，當(dāng)然還有基地里面的害蟲(chóng)，這又保護(hù)了我們的香柚。
這些雞、鴨、鵝、羊的排泄物又會(huì)被統(tǒng)一收集，成為香柚的有機(jī)肥。同時(shí)，家禽家畜又會(huì)為基地帶來(lái)不少的收入。
除此之外，對(duì)于除草，我也做到環(huán)保生態(tài)化。在秋天，香柚園里會(huì)播種一種名叫長(zhǎng)絨毛野豌豆的種子。它長(zhǎng)勢(shì)極快，能夠迅速爬滿地面，不僅能讓其他雜草無(wú)法生長(zhǎng)，而且能涵養(yǎng)土壤水源。與其他豆科植物一樣，長(zhǎng)絨毛野豌豆具有固氮的作用。每年6月，當(dāng)一季的長(zhǎng)絨毛野豌豆結(jié)豆莢后，植株自然枯萎腐爛，變成有機(jī)肥料，潤(rùn)養(yǎng)香柚。
整個(gè)過(guò)程中，我種的香柚不用化學(xué)除草劑，迎回來(lái)的香柚，我不想讓它受到一丁點(diǎn)的污染。
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從荊楚大地走出去的香柚，現(xiàn)在日本種植有約3.5萬(wàn)畝，在韓國(guó)約有10萬(wàn)畝，而在我們國(guó)家，所幸現(xiàn)在終有了影子。
到目前，整個(gè)項(xiàng)目我投資2.5億元以上，包括一產(chǎn)農(nóng)業(yè)和二產(chǎn)工業(yè)。我覺(jué)得我?guī)汨只貒?guó)是值得的。2021年推出的爆款產(chǎn)品雙柚汁，更是開(kāi)創(chuàng)果汁賽道里的新品類。今后還將繼續(xù)圍繞香柚YUZU推出調(diào)味品、糕點(diǎn)食品以及全線美妝護(hù)膚品等。
除此之外，以香柚種植園為特色的柚香谷民宿也即將在2022年10月啟動(dòng)試運(yùn)營(yíng)。我想讓更多的中國(guó)人看到、摸到、聞到這個(gè)流傳1300年的柚子“活化石”。
我們國(guó)家有太多流失的東西，他們被帶到世界各地。像文物，像珍寶，像其他的很多東西，他們或是被掠奪去的，或是被偷走的，到現(xiàn)在，能接回來(lái)的屈指可數(shù)。
我們不能讓自己國(guó)家的東西，在異國(guó)他鄉(xiāng)大放異彩，而在家鄉(xiāng)，卻了無(wú)蹤跡。
對(duì)于香柚來(lái)說(shuō)，恰恰是那種匠人精神，讓它長(zhǎng)成了今天萬(wàn)眾矚目的“馬路村”柚子基地。
到2025年，我希望將香柚的種植面積擴(kuò)大到30000畝，讓更多的人了解中國(guó)的香柚，讓更多的人知道，這個(gè)酸澀的柚子，有著巨大的能量。
香柚，回來(lái)就團(tuán)圓了。
