為進(jìn)一步貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全工作的要求，筑牢戒毒場(chǎng)所食品安全防線，共同推進(jìn)戒毒系統(tǒng)生活衛(wèi)生工作發(fā)展，為黨的二十大勝利召開(kāi)營(yíng)造安全穩(wěn)定的大環(huán)境。9月28日，四川省戒毒管理局牽頭舉辦了成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)戒毒工作“2+4”區(qū)域協(xié)同發(fā)展食品安全業(yè)務(wù)云端大培訓(xùn)。四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院院長(zhǎng)李想教授作為本次主講嘉賓應(yīng)邀到場(chǎng)授課。

李想院長(zhǎng)以《食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》亮點(diǎn)解讀為主題，緊密結(jié)合戒毒場(chǎng)所人員密集和戒毒人員身份特殊等實(shí)際，圍繞“食堂的使命、愿景和價(jià)值觀”“食品安全事故回顧”和“食品加工須具備的條件”等核心內(nèi)容，從法規(guī)制度執(zhí)行、現(xiàn)實(shí)案例分析、實(shí)際加工操作和育德育人陣地四個(gè)角度，進(jìn)行了深入淺出地剖析講解，提供了一場(chǎng)精彩紛呈的實(shí)操授課。

本次云端培訓(xùn)是貫徹落實(shí)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)戒毒工作“2+4”區(qū)域協(xié)同發(fā)展第二次聯(lián)席會(huì)議精神，提升戒毒場(chǎng)所食品安全工作水平，保障戒毒場(chǎng)所安全穩(wěn)定和戒毒人員身體健康的現(xiàn)實(shí)舉措。通過(guò)培訓(xùn)，搭建了六?。▍^(qū)、市）戒毒系統(tǒng)之間更為開(kāi)闊實(shí)用的平臺(tái)，增進(jìn)了業(yè)務(wù)交流，提高了六省（區(qū)、市）戒毒系統(tǒng)食品安全監(jiān)管、從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。參培人員紛紛表示，此次培訓(xùn)具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)和指導(dǎo)意義，云端授課的方式實(shí)用高效，老師的講解生動(dòng)形象，期待六?。▍^(qū)、市）戒毒系統(tǒng)之間進(jìn)一步加深交流，舉辦更多類(lèi)似的培訓(xùn)。

四川、重慶、云南、貴州、廣西、西藏六個(gè)省（區(qū)、市）戒毒管理局食品安全工作管理部門(mén)，40余個(gè)戒毒場(chǎng)所，400余名民（輔）警職工參加培訓(xùn)。