地理標(biāo)志保護(hù)（PGI）和原產(chǎn)地名稱(chēng)保護(hù)（PDO）是您可以在歐盟進(jìn)口產(chǎn)品上找到的標(biāo)簽，表明其具有最高的生產(chǎn)質(zhì)量。只有產(chǎn)品通過(guò)各種標(biāo)準(zhǔn)的檢查，才會(huì)被授予這些標(biāo)簽。每種標(biāo)有PGI標(biāo)簽的產(chǎn)品都含有至少85%的當(dāng)?shù)爻煞?。因?yàn)橛袝r(shí)生產(chǎn)可能會(huì)受到周?chē)h(huán)境的影響，釀酒的過(guò)程可能會(huì)在不同的地方進(jìn)行。如果該地區(qū)交通不便或沒(méi)有城市化，生產(chǎn)過(guò)程就不得不在不同的地點(diǎn)進(jìn)行，甚至是在歐盟認(rèn)可的獨(dú)特地區(qū)之外。因?yàn)檫@是更常見(jiàn)的情況，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多PGI標(biāo)簽的葡萄酒——無(wú)論它們?cè)谀睦锉恢瞥善咸丫?它們均由蘊(yùn)含色雷斯低地的每一縷陽(yáng)光的成熟葡萄釀制。另一方面，PDO標(biāo)簽意味著葡萄酒生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程都是在標(biāo)明的地區(qū)進(jìn)行的——從葡萄到一杯葡萄酒。這就要求該地區(qū)不僅要有其獨(dú)特的特征(為了被認(rèn)證為是一個(gè)具有獨(dú)特意義的歐盟地區(qū))，而且要有足夠的額外資源來(lái)生產(chǎn)葡萄酒，以及擁有城市化地區(qū)的葡萄酒廠來(lái)執(zhí)行整個(gè)過(guò)程。

一個(gè)地區(qū)要被認(rèn)可為PGI或PDO地區(qū)，它必須有自己獨(dú)特的特征，能夠使葡萄酒獨(dú)一無(wú)二。含有PGI或PDO的葡萄酒必須明確提及清楚的要素——名稱(chēng)、歷史淵源、產(chǎn)地。只有在提供了這些明確的細(xì)節(jié)并通過(guò)國(guó)家和歐盟主管部門(mén)的驗(yàn)證后，它才可以貼上PGI或PDO的標(biāo)簽。

所以，下次你尋找有歷史和傳統(tǒng)的葡萄酒時(shí)，不要忘記注意歐盟質(zhì)量計(jì)劃 PGI 和 PDO標(biāo)簽，這樣就可以保證你能?chē)L到獨(dú)一無(wú)二的美酒!