“這株有300多年樹齡的灌木型古茶樹，來自清朝康熙皇帝御筆‘天下第一圃’花楸山古茶園。”四川省花秋茶業(yè)董事長喻長根說，“花楸山”自古就是成都有名的茶葉產(chǎn)區(qū)，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，茶地森林覆蓋率高達(dá)55%，土壤耕作層的有機(jī)質(zhì)豐富，茶區(qū)生態(tài)無污染，溫暖濕潤的天氣，高海拔的地理位置和較大的晝夜溫差，所產(chǎn)茶葉內(nèi)含物豐富，賦予了花楸茶豐富的內(nèi)質(zhì)，滋味濃郁，香型獨(dú)特。
喻長根，雖才50歲出頭，卻在茶業(yè)行業(yè)摸爬滾打30多年。從1988年獨(dú)自創(chuàng)辦民營企業(yè)邛崍縣勝江茶廠，到1997年收購破產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)邛崍縣下壩花楸茶廠，成立四川省花秋茶業(yè)有限公司，把一個(gè)破產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展成為國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)和“中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)”。
“過去，邛崍黑茶的歷史文化資源不被人們重視，市場(chǎng)上說黑茶言必‘普洱’‘安化’，沒有‘邛崍’，作為當(dāng)?shù)氐牟枞~龍頭企業(yè)有責(zé)任振興邛崍‘黑茶’。”喻長根說道。于是，花秋茶業(yè)成為邛崍首家恢復(fù)邛崍黑茶生產(chǎn)的企業(yè)。
圖為花秋茶業(yè)夾關(guān)茶園
喻長根帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研究黑茶工藝，查史料、訪民間藝人、到其他黑茶產(chǎn)區(qū)考察，經(jīng)過無數(shù)次調(diào)整方案，花秋茶業(yè)完成了邛崍黑茶工藝定型。
經(jīng)過鮮葉采摘、攤放、殺青、初揉、渥堆、炒制、復(fù)揉、初干、攤涼、足干、壓餅等工序，“花秋1號(hào)”邛崍黑茶出世。“花秋1號(hào)”不僅是邛崍黑茶經(jīng)典代表，而且是依托灌木型古茶樹群落，歷時(shí)10年培育的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國家級(jí)品種，填補(bǔ)了成都市無國家級(jí)茶樹品種空白。
圖為“中國黑茶之源”廣場(chǎng)
“以古茶樹菁華，結(jié)合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高新技術(shù)，用藝術(shù)匠心，雕琢每一片茶葉，使每一款茶都具有獨(dú)特的‘香韻’。”花秋茶業(yè)技術(shù)總監(jiān)介紹說。為提升邛崍黑茶品質(zhì)，花秋茶業(yè)建成四川省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和成都市黑茶工程技術(shù)研究中心，從日本引進(jìn)智能化出口茶加工生產(chǎn)線和桑抹茶生產(chǎn)線，包裝車間按藥品生產(chǎn)GMP標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，潔凈度達(dá)到30萬級(jí)，達(dá)到國際出口水平。開發(fā)出“香韻”獨(dú)特的“王者之香·邛崍黑茶”“天府十八堡·邛崍黑茶”“花楸·邛崍黑茶”等系列黑茶產(chǎn)品，品質(zhì)達(dá)到歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)。
在第十一屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì)上，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華來到邛崍館花秋茶業(yè)展位參觀品嘗“王者之香”。這位“茶葉院士”鼓勵(lì)花秋茶業(yè)做好品牌推介工作，提升邛崍黑茶產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度，把邛崍黑茶的品牌打得更響，助推邛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更上一層樓。
左為劉仲華教授、右為花秋茶業(yè)負(fù)責(zé)人喻長根
“從傳統(tǒng)茶文化到時(shí)尚茶文化，變的只是花秋茶業(yè)的時(shí)尚、香氣、口感，不變的是花秋茶業(yè)的王者精神。”喻長根說，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化，花秋茶業(yè)主動(dòng)擁抱新中式茶飲，研發(fā)出了多款新中式茶飲產(chǎn)品，如桂花黑茶、臘梅花茶（冷泡茶）、茉莉黑茶、玫瑰黑茶、黑抹茶（茶粉）、隱花香型黑茶等，朋友圈不乏可口可樂、康師傅、宇治等國際知名企業(yè)。
今天，花秋茶業(yè)擔(dān)負(fù)起傳承和振興邛崍黑茶產(chǎn)業(yè)責(zé)任，開創(chuàng)出歐盟標(biāo)準(zhǔn)古樹黑茶“王者之香”，再現(xiàn)中國黑茶之源的榮光。
