近日，中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所蜂產(chǎn)品質(zhì)量與風險評估團隊與質(zhì)標所飼料質(zhì)量安全檢測與評價創(chuàng)新團隊合作完成蜜蜂和蜂產(chǎn)品中代表性持久性有機污染物的系列監(jiān)測研究，研究成果發(fā)表在《環(huán)境污染（Environmental Pollution）》上。
隨著現(xiàn)代化進程的快速發(fā)展，全球環(huán)境污染問題依然嚴峻。針對蜂產(chǎn)品中可能含有的污染物，課題組在2021-2022年收集了國內(nèi)不同地區(qū)的蜜蜂和蜂產(chǎn)品樣品，對其中的持久性有機污染物氯化石蠟（CPs）和多氯萘（PCNs）進行了篩查。結果發(fā)現(xiàn)蜂蠟中CPs和PCNs的含量最高，主要檢出的同系物分別為C10–11Cl6–7、C14Cl6–7和二氯、三氯化萘；蜂產(chǎn)品中CPs和PCNs具有地區(qū)差異性，但主要污染來源為燃料燃燒、廢氣排放、冶金生產(chǎn)等；此外，根據(jù)我國居民膳食指南，每日正常食用蜂蜜和蜂花粉所產(chǎn)生的CPs和PCNs暴露風險非常低，可放心食用。
蜂產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條長，涵蓋了蜂群生產(chǎn)、蜂農(nóng)作業(yè)、食品加工等多個環(huán)節(jié)，蜜蜂和蜂產(chǎn)品是非常良好的環(huán)境指示生物，未來在蜂群生產(chǎn)環(huán)境的選擇和產(chǎn)品質(zhì)量評估上可發(fā)揮積極的作用，保障蜂產(chǎn)品的綠色源頭生產(chǎn)。
該研究得到了中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程和蜂產(chǎn)業(yè)體系的資助。
原文鏈接：
https://doi.org/10.1016/j.envpol.2022.119695；https://doi.org/10.1016/j.envpol.2022.120225
