為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化管理水平。蚌埠市淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于今年五月啟動(dòng)了為期半年的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理“雙提升”行動(dòng)，目前該行動(dòng)已經(jīng)完成驗(yàn)收。
一、突出重點(diǎn)。以“提升入場(chǎng)查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)?zāi)芰?，提升食品安全信息化追溯管理水?rdquo;為重點(diǎn)全面展開(kāi)。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)231家經(jīng)營(yíng)戶(hù)和銷(xiāo)售品種全面摸底動(dòng)員到位，要求入場(chǎng)銷(xiāo)售者100%使用農(nóng)批市場(chǎng)統(tǒng)一印制或統(tǒng)一格式的銷(xiāo)售憑證。持續(xù)推進(jìn)食用信息化追溯系統(tǒng)的使用，形成實(shí)時(shí)共享的數(shù)據(jù)臺(tái)賬。
二、宣傳推廣。采取舉辦培訓(xùn)會(huì)、專(zhuān)人駐點(diǎn)、上門(mén)指導(dǎo)督促等方式對(duì)標(biāo)對(duì)表逐條講解要求及操作流程，確保“雙提升”行動(dòng)落細(xì)落實(shí)。目前已有73家經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)通賬戶(hù)，錄入經(jīng)營(yíng)品種207個(gè)。
三、嚴(yán)格執(zhí)法。將“雙提升”行動(dòng)與監(jiān)管執(zhí)法緊密結(jié)合起來(lái)，加大監(jiān)督檢查力度，以規(guī)范進(jìn)銷(xiāo)貨憑證為抓手，督促市場(chǎng)主體嚴(yán)格履行入場(chǎng)查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，依法查處市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷(xiāo)售者不落實(shí)管理責(zé)任和主體責(zé)任的違法行為，以查促改，以嚴(yán)格執(zhí)法促規(guī)范提升。
