為鞏固提升網(wǎng)絡(luò)餐飲“點(diǎn)題整治”工作成效，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，強(qiáng)化從業(yè)人員自律意識，守護(hù)人民群眾“舌尖上”的安全。1月17日上午，寧德市市場監(jiān)管局召開全市網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)現(xiàn)場推進(jìn)會。市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)鐘乃貴出席會議，市市場監(jiān)管局餐飲科、網(wǎng)監(jiān)科工作人員、各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局餐飲股負(fù)責(zé)人、各縣（市、區(qū)）餓了么平臺代理商負(fù)責(zé)人等參加會議。
會上，中國電信寧德分公司對網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)技術(shù)要求、開展情況等進(jìn)行講解；蕉城、霞浦、東僑區(qū)市場監(jiān)管局分別作了典型發(fā)言；市市場監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人就推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)以及春節(jié)期間、“一老一小一殘”、農(nóng)村集體聚餐、網(wǎng)絡(luò)餐飲等領(lǐng)域食品安全監(jiān)管和外賣塑料污染整治、餐飲環(huán)節(jié)“兩個責(zé)任”落實(shí)等工作進(jìn)行部署。
鐘乃貴總監(jiān)要求各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局要按照“示范引領(lǐng)、先易后難、重點(diǎn)突破、逐步實(shí)施”的工作思路，全面推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，并提出具體工作要求：
提高思想認(rèn)識
網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是實(shí)現(xiàn)食品安全社會共治的重要手段，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局要提高政治站位，提高思想認(rèn)識，落實(shí)工作措施，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)提質(zhì)擴(kuò)面。
強(qiáng)化溝通協(xié)作
各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局要持續(xù)加強(qiáng)與第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)公司的溝通交流，充分發(fā)揮資源整合優(yōu)勢，合力推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)取得明顯成效。
強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)
各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局要加強(qiáng)宣傳，營造氛圍，使社會廣大消費(fèi)者和商家了解網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)的目的和意義，積極營造食品安全社會共治環(huán)境。
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