白山市市場監(jiān)管局扎實(shí)開展食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查，保障食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。近日，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到轄區(qū)內(nèi)的一家白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了檢查。
執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了食品原輔料、食品包裝容器的進(jìn)購渠道、索證索票、臺賬記錄；細(xì)致檢查了工藝流程、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范落實(shí)到位；重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用等，執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料庫房、生產(chǎn)車間、包裝間、成品倉庫進(jìn)行了檢查。執(zhí)法人員還要求企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，做到食品原輔料進(jìn)貨可追溯、嚴(yán)格控制生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)、化驗(yàn)室要切實(shí)履行職責(zé)，對原輔料、成品進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)把出廠質(zhì)量，企業(yè)要定期進(jìn)行食品安全隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的問題要認(rèn)真完成整改，及時消除安全隱患。
此次檢查共發(fā)現(xiàn)3項(xiàng)問題，其中2項(xiàng)現(xiàn)場整改完畢，剩余1項(xiàng)也已完成整改。下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展對食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，守住食品生產(chǎn)安全底線。
