葡萄酒的生命，是時間的藝術。從一顆葡萄籽到最后一杯甘醇的美酒，葡萄酒如同一個時光隧道，飽含風土與人情，成為歲月記錄者。

今年2月14日，一部沁潤著葡萄美酒馥郁芳香的十集系列微紀錄片——《葡萄酒的秘密》，作為情人節(jié)的定制禮物將在中央廣播電視總臺央視頻上線。該片是“央地合作”模式重要成果，是“煙臺國際葡萄酒節(jié)”策劃推出的精品之作，由中央廣播電視總臺央視頻與煙臺市人民政府、煙臺黃渤海新區(qū)管理委員會聯(lián)合出品，央視娛樂傳媒承制，中國資深紀錄片導演董浩珉擔任藝術總監(jiān)，用細致入微的鏡頭，通過細致入微的“品讀”，解開煙臺葡萄酒的獨特風味、令人“微醺”的秘密，帶領廣大觀眾一道探尋葡萄酒文化與產(chǎn)業(yè)化的淵源與價值。

產(chǎn)地、釀造、儲存、品鑒……葡萄酒生命的每一段歷程都蘊藏“秘密”，在自然與人類的雙重協(xié)奏下，調(diào)和出百味人生般的香氣與口感，與時代歷史交融，最終醞釀出醇厚的葡萄酒文化。正如董浩珉在《央young之城——微醺煙臺·分享之夜》推介《葡萄酒的秘密》先導片時所述，在煙臺的黃金海岸，每一粒葡萄都被大海賦予了獨特的風味。每一滴葡萄酒都蘊含了一段浪漫美妙的生命旅程，譜寫了一曲令人心動的的自然交響曲。

探尋煙臺微醺之味

感受葡萄酒生命力

“好的葡萄酒是種出來的。”產(chǎn)地之于葡萄酒，亦如水土之于一方人。

今天中國出產(chǎn)的葡萄酒，大約每三瓶就有一瓶產(chǎn)自煙臺。什么成就了煙臺葡萄酒獨特的風味，《葡萄酒的秘密》帶你踏上這場葡萄酒誕生背后的微醺之旅。

面朝大海的葡萄園，美得令人陶醉。北緯37度的黃金海岸線，賦予這里最佳的葡萄生長環(huán)境與氣候特點，成為世界七大葡萄黃金產(chǎn)區(qū)之一，也是亞洲唯一的黃金葡萄海岸。夾雜著粗礪沙礫的海風，讓扎根砂土中的葡萄生命力變得尤為頑強，凝結出最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

1892年，南洋華僑張弼士在煙臺創(chuàng)立張裕酒莊，樹立了中國近代葡萄酒釀造史上的里程碑，也開啟了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)化新紀元。130多年的歷史，讓煙臺葡萄酒釀造出獨具中國味道的品牌影響，形成了完整的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈，時至今日，煙臺葡萄酒以其獨特的風味和豐富的酒文化打造出一張“煙臺，讓世界微醺”的葡萄酒文化名片。《葡萄酒的秘密》將帶你一起走進煙臺多家知名酒莊，發(fā)現(xiàn)葡萄的晶瑩果實在充滿神秘魔法的酒窖，如何完成生命的華麗蛻變。

聚焦葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈

微觀呈現(xiàn)奇妙世界

《葡萄酒的秘密》每集聚焦一個煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，表達方式獨特新穎，用以小見大的微觀視角呈現(xiàn)葡萄酒背后的故事，以第一人稱的敘事口吻，講述葡萄酒方面的科學冷知識，打開一個妙趣橫生的葡萄酒奇妙世界。不僅如此，該片內(nèi)容取自煙臺卻不局限于當?shù)?，?/span>從全球和歷史不同維度去展現(xiàn)葡萄酒文化，令人回味無窮。

故事微小、視野宏大是該片的特點。在講述人類是以什么心態(tài)去釀造葡萄酒時，融入了無限的自然觀念，“探索大自然遺留的信息，正是品咂葡萄酒的趣味之處”。人們品其味，也品嘗蘊含其中層次豐富的時間之味——大海、空氣、陽光、溫度、人情……歲月的氣息積淀融匯其中，濃縮成為一杯醇香的美酒。

葡萄酒令世人沉醉的特征，不僅來自葡萄本身還來自釀制工藝的所有細節(jié)。該系列片把橡木桶的故事單列為一集，為觀眾揭示令葡萄酒修煉升華密室的奧秘。神奇的是，當葡萄酒離開橡木桶裝入瓶中，又將遇見另一位“調(diào)酒大師”--葡萄酒塞所發(fā)揮的魔力。

葡萄酒在經(jīng)歷無數(shù)不為人知的過程后，終于來到我們的餐桌上。“悠悠迷所留，酒中有深味”，帶著自然和文明的密碼，人與酒互為彼此，相互印鑒，這是葡萄酒與人相遇之后的另一層秘密……《葡萄酒的秘密》將一系列鮮為人知的故事一一解鎖，并將從釀酒師、品酒師、侍酒師等不同“人”的角色，解讀葡萄酒中有溫度的人情“深味”。

用鏡頭還原時間，在葡萄酒中品味人生。在2023年2月14日情人節(jié)之際，相約央視頻《葡萄酒的秘密》微紀錄片，品一杯香醇的葡萄美酒，在味覺之旅中邂逅一場浪漫唯美的生命體驗。