01

 

　　強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)

 

　　督促學(xué)校食堂、幼兒園食堂、校外托管機(jī)構(gòu)、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位定期開展自查，按要求建立健全日管控、周排查、月調(diào)度的三級(jí)工作制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，及時(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)守食品安全底線。

 

　　02

 

　　強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實(shí)

 

　　對(duì)全市各類學(xué)校食堂、幼兒園食堂、校外托管機(jī)構(gòu)、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，按照《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》《食品銷售監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》中的檢查項(xiàng)目進(jìn)行全覆蓋、全項(xiàng)目監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品采購(gòu)貯存、餐飲具消毒、食品留樣等情況，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處銷售使用假冒偽劣、過期變質(zhì)、“五無(wú)”食品等違法違規(guī)行為。

 

　　03

 

　　強(qiáng)化問題整改落實(shí)

 

　　結(jié)合監(jiān)管實(shí)際和監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，建立校園食品安全監(jiān)管臺(tái)賬，明確底數(shù)信息、問題單位、具體問題、整改措施、整改結(jié)果等，從發(fā)現(xiàn)問題、督促整改到整改完畢，形成閉環(huán)清單，逐個(gè)銷號(hào)，確保問題全部整改到位、監(jiān)管工作取得實(shí)效。

 

　　截至2月14日，全市共檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位377家，出動(dòng)執(zhí)法人員728人次，監(jiān)督整改經(jīng)營(yíng)操作不規(guī)范問題3個(gè)。下一步，該局將繼續(xù)加大校園及周邊食品安全監(jiān)管檢查，強(qiáng)化“督、查、改”三步驟，環(huán)環(huán)相扣，層層推進(jìn)，堅(jiān)決保障廣大師生吃得安心、舒心、放心。