川旅院新聞網(wǎng)訊（通訊員 王秀蓮）2月13日，“教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2022年第二次會(huì)議”在成都金牛賓館隆重召開。會(huì)議由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱教指委)主辦，四川旅游學(xué)院與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西華大學(xué)聯(lián)合承辦。會(huì)議共有來(lái)自150余所高校和科研院所及相關(guān)企業(yè)近500人參加會(huì)議，會(huì)議主題聚焦全面推進(jìn)食品類國(guó)家一流本科專業(yè)建設(shè)、一流課程建設(shè)等問題展開交流研討，分享智慧成果。四川旅游學(xué)院校長(zhǎng)盧一、副校長(zhǎng)任迎偉出席大會(huì)，開幕式由盧一主持。

會(huì)上，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)李明洲代表承辦單位致辭，教育部食品科學(xué)與工程類專業(yè)教指委主任金征宇、四川省教育廳二級(jí)巡視員楊建國(guó)分別講話，中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、原教育部高教司司長(zhǎng)張大良最后致辭。

隨后，大會(huì)舉行了四川旅游學(xué)院預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)學(xué)院授牌暨預(yù)制菜產(chǎn)教聯(lián)盟成立儀式、發(fā)布了圖書《食品科學(xué)與工程類課程思政案例指南》、課程思政案例頒獎(jiǎng)儀式。

專題報(bào)告環(huán)節(jié)，由朱蓓薇院士領(lǐng)銜的大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院團(tuán)隊(duì)，食品教指委秘書長(zhǎng)、江南大學(xué)夏文水教授，教指委副主任、吉林大學(xué)劉靜波教授，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)劉景圣團(tuán)隊(duì)，中國(guó)海洋大學(xué)汪東風(fēng)教授，四川旅游學(xué)院副校長(zhǎng)任迎偉教授分別以《新工科背景下食品專業(yè)教學(xué)質(zhì)量保障體系設(shè)計(jì)策略》《教指委工作總結(jié)報(bào)告》《工程教育認(rèn)證：新解讀新內(nèi)涵新要求》《新工科背景下食品科學(xué)與工程專業(yè)課程思政建設(shè)思考與實(shí)踐——以乳品科學(xué)與工藝課程為例》《食品類專業(yè)建設(shè)教材的實(shí)踐與建議》《新時(shí)代產(chǎn)教融合提升應(yīng)用人才培養(yǎng)質(zhì)量的改革創(chuàng)新與實(shí)踐》為題作了大會(huì)主題報(bào)告，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享。副校長(zhǎng)任迎偉教授在報(bào)告中對(duì)四川旅游學(xué)院進(jìn)行了介紹，并提出在新時(shí)代產(chǎn)教融合提升應(yīng)用人才培養(yǎng)質(zhì)量的改革創(chuàng)新與實(shí)踐中需堅(jiān)持“川旅融同”大理念，融匯地方、融通行業(yè)、融貫科研、融聚群校、融合企業(yè)，立足“以本為本”，深耕產(chǎn)教融合，協(xié)同育人，統(tǒng)籌推進(jìn)四川旅游學(xué)院整體轉(zhuǎn)型與教育綜合改革，創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，助推學(xué)校一流專業(yè)建設(shè)。

下午，大會(huì)三個(gè)分論壇同時(shí)進(jìn)行。食品類高校專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革交流會(huì)由四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院院長(zhǎng)李想教授主持。會(huì)上西北農(nóng)林科技大學(xué)王云陽(yáng)教授，西北大學(xué)曹煒教授，上海海洋大學(xué)趙勇教授、蘭州理工大學(xué)任海偉教授等多個(gè)高校代表分別對(duì)食品類一流專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革進(jìn)行了討論交流。最后，2023年教指委會(huì)議擬由桂林旅游學(xué)院與賀州學(xué)院聯(lián)合承辦。

本次會(huì)議是疫情以來(lái)規(guī)模最大的一次全國(guó)食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)大會(huì)，四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院團(tuán)隊(duì)和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院團(tuán)隊(duì)共同克服困難，圓滿完成承辦任務(wù)，鍛煉了隊(duì)伍，收獲了參會(huì)嘉賓的認(rèn)可和贊許！

本次會(huì)議為食品類國(guó)家一流本科專業(yè)建設(shè)、一流課程建設(shè)帶來(lái)了新思路、新方法和新理念，對(duì)四川旅游學(xué)院及全國(guó)的食品類本科專業(yè)建設(shè)起到重要的推動(dòng)和指導(dǎo)作用，將進(jìn)一步提高專業(yè)教學(xué)水平、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

會(huì)議期間，部分領(lǐng)導(dǎo)、專家和兩百多名會(huì)議代表，到四川旅游學(xué)院考察調(diào)研，指導(dǎo)四川旅游學(xué)院的學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)工作。