在全國(guó)各地相繼發(fā)布政策支持預(yù)制菜發(fā)展的勢(shì)頭下，“中央一號(hào)文件”首提培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，為行業(yè)發(fā)展指明了重點(diǎn)方向。3月15，由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、山東省畜牧獸醫(yī)指導(dǎo)局，中國(guó)畜產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)、山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦的“2023中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（山東）交易博覽會(huì)”開幕，匯集預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)重點(diǎn)企業(yè)，推動(dòng)預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展。
龍大美食作為預(yù)制菜“領(lǐng)航型”龍頭企業(yè)，攜近百款預(yù)制菜產(chǎn)品亮相展會(huì)，展現(xiàn)“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略的階段性成果，以品類多樣化、口味還原度高的預(yù)制菜品贏得參會(huì)客戶和消費(fèi)者的好評(píng)。
多款預(yù)制菜產(chǎn)品成展會(huì)亮點(diǎn)
在預(yù)制菜交易博覽會(huì)開幕式現(xiàn)場(chǎng)，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、龍大美食董事長(zhǎng)余宇發(fā)表致辭。他表示，近兩年來(lái)，龍大美食預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展增速喜人，成為山東預(yù)制菜行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)重要縮影。未來(lái)，行業(yè)企業(yè)勠力同心，山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將蓬勃壯大，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
據(jù)悉，本屆展會(huì)展覽面積2.3萬(wàn)平米，匯聚300多家參展企業(yè)，涵蓋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聚集地、預(yù)制原材料及食材展區(qū)、預(yù)制方便食品展區(qū)在內(nèi)的六大展區(qū)。以“聚焦山東 放眼全國(guó) 串聯(lián)國(guó)際”的視野，充分發(fā)揮山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢(shì)，打造一場(chǎng)國(guó)際化、全產(chǎn)業(yè)、精準(zhǔn)專業(yè)的盛會(huì)，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)高效鏈接。
本次展會(huì)上，龍大美食在近400平的展區(qū)內(nèi)，搭建起視覺豐富的美食展示空間，以產(chǎn)品展示、美食試吃、業(yè)務(wù)洽談等不同的展區(qū)功能分布，形成了“看、聽、試、談”美味一體化體驗(yàn)流程。
展會(huì)期間，龍大美食展示了蘿卜絲肉丸、火山石烤腸、水煮肉片、魚香肉絲、回鍋肉、飄香掌中寶等90多種預(yù)制菜、熟食肉制品及生鮮食材產(chǎn)品，小酥肉、金湯酸菜魚、爆汁芝士腸、鹵肥腸、黑天蓬火腿等產(chǎn)品吸引了眾多客戶和消費(fèi)者的試吃品鑒，成為展會(huì)一大亮點(diǎn)。
龍大美食以功能多元、產(chǎn)品多樣的展區(qū)向現(xiàn)場(chǎng)觀眾展現(xiàn)預(yù)制菜發(fā)展實(shí)力，全面彰顯在產(chǎn)能、研發(fā)、渠道全國(guó)化布局下，公司堅(jiān)持以預(yù)制菜為核心的“一體兩翼”戰(zhàn)略的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。
政策助推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)打造新高地
此次預(yù)制菜交易博覽會(huì)的舉辦，將進(jìn)一步為山東省內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)搭建交流和交易平臺(tái)，助推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地的打造。自去年以來(lái)，山東省便大力支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。去年12月發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出以搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)為目標(biāo)，到2025年，全省預(yù)制菜加工能力進(jìn)一步提升、標(biāo)準(zhǔn)化水平明顯提高、核心競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)、品牌效應(yīng)更加凸顯，預(yù)制菜市場(chǎng)主體數(shù)量突破1萬(wàn)家、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)1萬(wàn)億元。
今年山東省政府工作報(bào)告中也提出在全省培育預(yù)制菜“十大品牌、百?gòu)?qiáng)企業(yè)、千優(yōu)產(chǎn)品”，打造一批質(zhì)量過(guò)硬、社會(huì)認(rèn)可度高的預(yù)制菜特色品牌，培育一批產(chǎn)業(yè)鏈條完整的預(yù)制菜頭部企業(yè)，開發(fā)消費(fèi)者認(rèn)可、市場(chǎng)占有率高、具有示范引領(lǐng)作用的預(yù)制菜產(chǎn)品。
龍大美食作為山東本土企業(yè)，將發(fā)揮預(yù)制菜“領(lǐng)航型”龍頭企業(yè)的帶頭作用，積極聯(lián)合山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)等平臺(tái)，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，推動(dòng)山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
