北京東城區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)深入開展反餐飲浪費專項整治行動，大力整治餐飲浪費行為，倡導(dǎo)綠色文明、勤儉節(jié)約、健康的生活方式。
一是明確整治重點。重點檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否以醒目方式提示消費者適量點餐；是否誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費；是否在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重食品浪費等現(xiàn)象；以及是否有推廣“小份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等內(nèi)容；是否主動提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具等。
二是督促自查自糾。督促轄區(qū)餐飲服務(wù)單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度；同時加強服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓(xùn)內(nèi)容；督促相關(guān)主體設(shè)立兼職或?qū)Ｂ殑駥?dǎo)員進(jìn)行點餐提示，對明顯過量點餐、取餐行為進(jìn)行提醒、勸導(dǎo)。
三是加強宣傳推廣。大力推進(jìn)“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳活動，進(jìn)一步要求餐飲服務(wù)者要強化主體責(zé)任意識，做到在經(jīng)營場所醒目處張貼“文明消費，節(jié)約用餐”“科學(xué)點餐，理性消費”等宣傳標(biāo)識，有條件的經(jīng)營者要利用LED顯示屏等播放反對餐飲浪費宣傳提示，引導(dǎo)消費者合理、按需點餐。
下一步，東城區(qū)市場監(jiān)管局將不斷加大宣傳和監(jiān)管力度，加強對餐飲單位的監(jiān)督指導(dǎo)和提示，營造“正陽門下”文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費環(huán)境，做“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚的宣傳者、踐行者和監(jiān)督者。
