為貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和省局關(guān)于深入開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的部署要求，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)持執(zhí)法監(jiān)管和教育引導(dǎo)相結(jié)合，不斷強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體守法意識(shí)和節(jié)約理念，帶動(dòng)全社會(huì)形成文明用餐、節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥的良好氛圍?，F(xiàn)公布一批典型案例。
01
東臺(tái)唐洋分局查處當(dāng)事人未采取措施防止食品浪費(fèi)案
3月29日，東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局唐洋分局對(duì)當(dāng)事人開(kāi)展監(jiān)督檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，沒(méi)有在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局唐洋分局下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
當(dāng)事人立即進(jìn)行整改，在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，并主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。
02
射陽(yáng)局查處某漁館誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)案
4月3日，射陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局海通分局對(duì)某海鮮館開(kāi)展監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人以“滿300打折”方式誘導(dǎo)3位消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成明顯浪費(fèi)。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，射陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局海通分局下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
4月10日，射陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局海通分局對(duì)當(dāng)事人整改情況開(kāi)展復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍然以“滿500打折”方式誘導(dǎo)9位消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成明顯浪費(fèi)。針對(duì)當(dāng)事人拒不改正情形，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，射陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局海通分局依法對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查，目前案件已調(diào)查終結(jié)。
03
東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局查處某飯店設(shè)置最低消費(fèi)額案
2022年11月24日，東臺(tái)市消費(fèi)者趙某在某飯店預(yù)定8人用餐，飯店負(fù)責(zé)人為其制定了最低消費(fèi)158元每客的菜單，后實(shí)際用餐人數(shù)是6人，并減少了兩個(gè)菜品。結(jié)賬時(shí)，飯店負(fù)責(zé)人表示實(shí)際用餐人數(shù)比預(yù)定的少了2人，實(shí)際消費(fèi)數(shù)額未達(dá)到包間“最低消費(fèi)”標(biāo)準(zhǔn)，依然按預(yù)定的8客、每客158元價(jià)款收費(fèi)，合計(jì)收費(fèi)1264元。
趙某向東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局投訴后，執(zhí)法人員對(duì)投訴情況進(jìn)行了調(diào)查。飯店設(shè)置“最低消費(fèi)”的行為，侵犯了消費(fèi)者自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)，且誘導(dǎo)消費(fèi)者為了滿足“最低消費(fèi)”而超量點(diǎn)餐，涉嫌違反《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定。
因飯店系初次違法，東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定向飯店下達(dá)了《當(dāng)場(chǎng)處罰決定通知書(shū)》，責(zé)令飯店進(jìn)行改正，并給予警告的行政處罰。飯店負(fù)責(zé)人認(rèn)識(shí)到其行為不當(dāng)立即整改，退還趙某500元價(jià)款，并承諾不會(huì)再發(fā)生類似情況。
04
建湖局查處某餐飲店未采取措施防止食品浪費(fèi)
2023年3月20日，建湖局執(zhí)法人員在對(duì)位于縣城向陽(yáng)西路24號(hào)和京城國(guó)際S-1幢的兩家餐飲店進(jìn)行執(zhí)法檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩家餐飲店均存在在店堂及包廂內(nèi)未張貼反食品浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語(yǔ)、標(biāo)識(shí)，點(diǎn)菜單上沒(méi)有提醒顧客適量點(diǎn)餐的內(nèi)容。
顧客點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)人員未提醒客人適量點(diǎn)餐，反對(duì)浪費(fèi)等問(wèn)題，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取下列措施，防止食品浪費(fèi)：（二）主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐”的規(guī)定。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》二十八條第一款的規(guī)定，依法對(duì)兩家餐飲店作出責(zé)令改正，并給予警告的行政處罰。
05
鹽南局查處某餐飲店未采取措施防止食品浪費(fèi)案
鹽南高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)該購(gòu)物中心內(nèi)的某餐飲服務(wù)場(chǎng)所進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼、擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)，多個(gè)已結(jié)束用餐的餐桌上擺放著較多剩飯剩菜。
經(jīng)核實(shí)，當(dāng)事人在顧客點(diǎn)餐時(shí)，也未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。因當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，鹽南高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。
在自助餐廳，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)告知消費(fèi)規(guī)則和防止食品浪費(fèi)要求，提供不同規(guī)格的餐具，并提醒消費(fèi)者適量取餐。執(zhí)法人員建議，餐飲服務(wù)單位將制止餐飲浪費(fèi)納入員工培訓(xùn)，積極推行N-1點(diǎn)餐、推廣“小份菜”“半份菜”，將制止餐飲浪費(fèi)的理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)。
06
大豐南陽(yáng)分局查處某酒店未采取措施造成明顯浪費(fèi)案
2023年4月11日，大豐南陽(yáng)分局在開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)中，對(duì)某緣門酒店、某軒大酒店和某煌酒店有限公司三家酒店用餐包廂進(jìn)行餐后檢查，發(fā)現(xiàn)部分餐桌上仍存有不少米飯、面食、肉類、時(shí)蔬及海鮮等剩余，造成明顯食品浪費(fèi)。
經(jīng)該局查實(shí)，三家酒店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)均未設(shè)置反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)及適量點(diǎn)餐提示提醒，服務(wù)人員也未及時(shí)提示提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，防止食品浪費(fèi)。
三家酒店的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，該局依法予以立案調(diào)查，案件正在進(jìn)一步辦理中。
07
濱海局查處某餐飲店未采取措施防止食品浪費(fèi)案
2023年4月13日，濱海縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)執(zhí)法人員在反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查工作中，發(fā)現(xiàn)濱?？h東坎街道某酒樓和濱?？h東坎街道某麻辣香鍋店未在就餐區(qū)、操作間、收銀臺(tái)等醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款“主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐”的規(guī)定，縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)依法對(duì)當(dāng)事人未采取措施防止食品浪費(fèi)的違法行為作出警告的行政處罰，對(duì)餐飲服務(wù)者起到了警醒作用。
08
東臺(tái)安豐分局查處某餐飲店未采取措施防止食品浪案
3月30日，東臺(tái)安豐分局對(duì)當(dāng)事人開(kāi)展監(jiān)督檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且無(wú)服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，安豐分局下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
09
射陽(yáng)四明分局查處某餐飲店誘導(dǎo)誤導(dǎo)超量點(diǎn)餐案
4月6日，射陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局四明分局對(duì)當(dāng)事人開(kāi)展監(jiān)督檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人餐廳內(nèi)餐桌上有較多食物剩余浪費(fèi)現(xiàn)象，經(jīng)核查當(dāng)事人存在誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的行為。
當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，射陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局四明分局下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
4月11日，射陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局四明分局再次對(duì)當(dāng)事人開(kāi)展監(jiān)督檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人餐廳內(nèi)餐桌上仍有大量食物剩余浪費(fèi)現(xiàn)象，經(jīng)核查，當(dāng)事人存在誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的行為，射陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局四明分局依法對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。
鹽城市場(chǎng)監(jiān)管提醒
勤儉節(jié)約、愛(ài)惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，我們將持續(xù)加大反食品浪費(fèi)執(zhí)法檢查力度，豐富宣傳形式，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，提倡光盤(pán)行動(dòng)。希望廣大市民從自身出發(fā)，珍惜每一餐飯菜，節(jié)約每一粒糧食，共同營(yíng)造反對(duì)浪費(fèi)、厲行節(jié)約的社會(huì)氛圍。
供稿：市局執(zhí)法稽查處
