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吉安遂川縣開展養(yǎng)老機構(gòu)食品安全檢查

   2023-04-23 江西省市場監(jiān)督管理局7220
  為全面提升養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)管水平,及時消除食品安全風險隱患,切實保障老年人飲食安全,連日來,遂川縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)食品安全開展專項檢查。
 
  此次檢查,重點對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)食堂的許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、食物采購存儲、環(huán)境衛(wèi)生以及加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等情況進行現(xiàn)場檢查,對不規(guī)范行為責令整改,消除可能引發(fā)食品安全事故的隱患。同時,現(xiàn)場對糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品等品種進行抽檢,以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等作為重點檢驗項目,全面保障養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)老年人群的食品安全和身體健康。
 
  據(jù)了解,此次檢查工作共檢查養(yǎng)老機構(gòu)14家,抽檢食品樣品35批次,已全部送往第三方檢測機構(gòu)中心檢測,抽檢結(jié)果將及時向社會公布并對不合格樣品立案查處。
 
 
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