會議指出，在制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動中，各級市場監(jiān)管部門緊緊圍繞4月份“強(qiáng)化執(zhí)法、集中整治”這一任務(wù)，堅(jiān)持普法宣傳與學(xué)習(xí)培訓(xùn)結(jié)合，堅(jiān)持督導(dǎo)檢查與自查自糾結(jié)合，堅(jiān)持執(zhí)法處罰與規(guī)范引領(lǐng)結(jié)合，取得明顯成效。

 

　　會議要求，5月份是督導(dǎo)考核、健全機(jī)制階段，下一步重點(diǎn)工作是：進(jìn)一步加大宣傳力度，在全社會營造濃厚氛圍；加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督指導(dǎo)，將踐行“光盤行動”納入食品安全日常監(jiān)管、“兩個(gè)責(zé)任”、工作評議、示范創(chuàng)建等制度機(jī)制；積極探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路新方法，建立健全餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的長效工作機(jī)制；專項(xiàng)行動結(jié)束前對市、區(qū)縣工作進(jìn)行全面總結(jié)評估，制定考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和辦法，對基層進(jìn)行跟蹤問效。