為貫徹落實《反食品浪費法》有關規(guī)定，營造勤儉節(jié)約的良好社會風尚，南昌市臨空區(qū)市場監(jiān)管局多舉措落實落細制止餐飲浪費專項行動。

 

　　強化監(jiān)管力度。一是通過將制止餐飲浪費與日常監(jiān)管、專項檢查等工作相結合，工作人員重點對入網(wǎng)經(jīng)營餐飲、學校食堂、社會餐飲等是否存在浪費行為開展專項行動，依法規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，與餐飲服務單位簽訂《厲行節(jié)約制止餐飲浪費承諾書》，強化餐飲服務單位行業(yè)自律，提升誠信經(jīng)營意識。二是組織學校食堂餐飲服務單位開展制止餐飲浪費培訓，以《中華人民共和國反食品浪費法》、餐飲服務操作規(guī)范、文明餐飲等相關內(nèi)容為重點，要求各學校食堂要將“制止餐飲浪費”工作開展情況通過“日管控、周排查、月調(diào)度”進行自查。

 

　　營造良好宣傳氛圍。一是加大制止餐飲浪費宣傳力度，開展制止餐飲浪費進社區(qū)、進進校園宣傳活動，發(fā)放制止餐飲浪費倡議書，督促經(jīng)營單位履行社會責任，轉變經(jīng)營理念，引導廣大消費者網(wǎng)絡訂餐按需點餐、外出用餐科學點菜，養(yǎng)成制止餐飲浪費、崇尚節(jié)約的好習慣。二是印制制止餐飲浪費宣傳材料，在餐飲服務場所醒目位置張貼文明用餐提示牌，督促經(jīng)營單位推行“半份菜”“小份菜”等點餐服務，主動提供公筷公勺和打包服務。

 

　　下一步，臨空區(qū)局將把開展厲行節(jié)約、反對浪費工作作為餐飲業(yè)常態(tài)化管理的重要任務，加強監(jiān)管強化引導，督促餐飲服務單位將制止餐飲浪費行動納入到餐飲服務的全過程，在落實落細落小上下功夫。