漲價的主題仍在延續(xù)，尤其是即將進入消費旺季的食用油和食糖，接過了年初以來大蒜、蔬菜和綠豆的“接力棒”。從9月至今，散裝食用油的平均零售價漲幅超過11%，食糖的價格從元月中旬的4900元/噸附近漲到目前的7600元/噸至7700元/噸。10個月時間漲了2800元/噸，平均每月漲280元/噸。
食糖
月均上漲280元/噸
主因是廣西減產(chǎn)
據(jù)介紹，我國糖價的上漲始于2008年底，當時食糖價格為2700多元/噸，此后基本每個季度都有500元/噸的漲幅。到去年底，價格接近5000元/噸。今年初以來，漲勢有增無減，月均上漲280元/噸，目前價格在7600元/噸左右。一些樂觀的估計稱，短期內(nèi)可能突破8000元/噸。
“糖價上漲主要是受減產(chǎn)影響。”一位業(yè)內(nèi)人士表示，全國糖產(chǎn)量的70%集中在廣西，但近年的廣西糖產(chǎn)量出現(xiàn)持續(xù)下滑。其中，2007/2008榨季的產(chǎn)量為940多萬噸，而2008/2009榨季下跌至760萬噸，2009/2010榨季又跌至710萬噸。
“廣西今年旱災嚴重，甘蔗受災面積達400多萬畝，這對雨量需求極大的甘蔗來講受損更大，實際的減產(chǎn)可能比統(tǒng)計的還要多。”上述人士擔心，災害會對即將來到的2010/2011榨季造成較大影響。
甘蔗收購價創(chuàng)歷史新高
原料成本占糖價的70%
受減產(chǎn)預期影響，一些行業(yè)人士估計，在即將來到的廣西新榨季中，甘蔗的收購價格可能突破400元/噸，創(chuàng)下歷史新高。數(shù)據(jù)顯示，在2001年至2005年期間，甘蔗的收購價集中在150元/噸至170元/噸，去年則攀升至290元/噸至350元/噸。
對于這一價格，一些行業(yè)人士稱，這是眾多制糖企業(yè)負責人通過實地調(diào)研分析后形成的初步統(tǒng)一共識。據(jù)稱，由于遭遇春旱夏澇極端天氣影響，廣西部分地區(qū)甘蔗總產(chǎn)量同比去年出現(xiàn)下降，而且今年甘蔗生產(chǎn)成本也提高了很多，價格上漲顯然有利于農(nóng)民。
一位分析人士表示，由于原料甘蔗成本占食糖價格的70%左右，收購價提高可能進一步推高食糖價格。由于農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)全球性上漲，世界銀行預測主要食品價格漲勢可能持續(xù)5年，那么糖價在6000元/噸至8000元/噸的高位上運行也是完全有可能的。
存在炒作因素？
發(fā)改委：國家儲備充足
“近期糖價的快速上漲有虛高的成分，積累了一些風險，這對新舊榨季的銜接帶來了不利的影響，引起了社會各界的普遍關注。”昨天上午的消息稱，國家發(fā)改委相關負責人在廣西表示，國儲糖已經(jīng)批量投放，近期根據(jù)市場情況還會繼續(xù)投放。
據(jù)了解，2009/2010榨季全國食糖產(chǎn)量1100萬噸，而國內(nèi)每年需要消耗食糖1400萬噸左右，存在約300多萬噸的市場缺口。
國家發(fā)改委方面稱，新榨季的產(chǎn)需缺口將會小于上一榨季，并且新榨季仍然存在進口機會，因此新榨季的國內(nèi)市場供給會有保障，國際糖價能否一直處于高價格值得懷疑。
“目前的糖市就像醉漢一樣，已經(jīng)失去了控制自己行動的能力，極容易‘翻車’。”一位分析人士昨日表示，拋開短期的缺貨因素，10月以來的糖價確實存在非理性因素。雖然現(xiàn)貨價格穩(wěn)定，但是期貨價格多次出現(xiàn)暴跌回調(diào)的行情。
晨報記者 周治宏
食用油
出貨價只能獲微利
很多油廠備貨
“在佳木斯調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，今年當?shù)卮蠖沟馁|(zhì)量較差，能達到三等以上水平不足50%。當?shù)赜蛷S開工的熱情不高，一些小型油廠仍處于停產(chǎn)狀態(tài)。”一位行業(yè)人士表示，受大豆質(zhì)量下降和收購價上漲影響，部分油廠一段時間以來的停產(chǎn)狀態(tài)仍在延續(xù)。
“近期豆油價格漲勢良好，讓油廠收購意愿增強，開工率預期會好轉，但出貨價仍處于微利狀態(tài)，很多油廠都處于備貨狀態(tài)。”該行業(yè)人士如是說。
國家糧油信息中心數(shù)據(jù)稱，中國2010/2011年度大豆進口預計將達到創(chuàng)紀錄的5400萬噸，原因是不斷增長的植物油等的需求。
中國推高大豆價格？
典型的“美式陰謀”
中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院副院長鄭風田表示，“食用油價格上漲的原因在于國內(nèi)需要大量進口，而國內(nèi)大豆沒有定價權，國際價格上漲，我國也得跟著漲。”他認為，“美國人說中國高需求導致大豆價格上漲。我國大豆進口的三分之二來自美國，美國人心里樂開了花，嘴上卻把漲價的罪責推到中國身上。”
近期美國農(nóng)業(yè)部的供需報告微調(diào)了主要出口國巴西和阿根廷的庫存量，緩和了國際市場對豆油供應緊張局面的擔憂，芝加哥豆油期貨也出現(xiàn)止?jié)q回調(diào)。
散裝油批發(fā)價上漲
超市暫未全面調(diào)價
行業(yè)預測普遍認為，大豆價格短期內(nèi)仍將保持堅挺，而且食用油已經(jīng)進入消費旺季，豆油價格仍有上漲空間。數(shù)據(jù)顯示，自9月初至今，北京市一級散裝豆油價格平均漲幅超過11%，從4.04元/斤上漲至4.51元/斤。以玉泉路錦繡大地批發(fā)市場的價格為例，從3.96元/斤漲到了4.60元/斤，漲幅超過16%。桶裝食用油價格也出現(xiàn)了不同程度的漲幅。
北京市糧食局的調(diào)查稱，本市批發(fā)市場散油及桶裝食用油備貨充裕，交易正常，未發(fā)生搶購現(xiàn)象，超市桶裝油價格暫未全面調(diào)整，個別超市有桶裝油下架缺貨現(xiàn)象。
■記者觀察
非理性追漲風險巨大
周治宏
在短暫的平穩(wěn)之后，蘋果價格近期又出現(xiàn)上漲，原因是減產(chǎn)劇烈，一些地方預計減產(chǎn)達三分之一至一半，導致農(nóng)民惜售情緒嚴重。業(yè)內(nèi)人士稱：“‘十一’之后價格基本穩(wěn)定，進入10月下旬價格開始看漲。原來收購價基本在1.5元/斤至1.6元/斤之間，現(xiàn)在收購價已提高至1.9元/斤至2元/斤之間，這很少見。”
實際上，不只是蘋果，減產(chǎn)都是目前農(nóng)產(chǎn)品漲價的重要因素之一。一些報告稱，由氣候原因?qū)е碌臏p產(chǎn)并推高食品價格的趨勢將會延續(xù)數(shù)年之久，這又導致眾多資本對農(nóng)產(chǎn)品虎視眈眈，最終形成惡性循環(huán)。
“目前流動性充足仍是造成我國農(nóng)產(chǎn)品價格高位運行的根本因素。”一位分析人士表示，“流動性”的特點決定了目前農(nóng)產(chǎn)品價格飆漲是非理性的，大家都認為供不應求的局面會繼續(xù)擴大，大量資本涌入囤貨、備貨，這又進一步推高價格，但問題是，一旦國家啟動調(diào)控或產(chǎn)量預期發(fā)生改變，價格必然會出現(xiàn)暴跌。“上周期糖出現(xiàn)跌停就是一個警示。”
正如國家發(fā)改委人士昨天的表態(tài)，導致糖價上漲的一個很重要因素是市場預期國家儲備的糖源數(shù)量有限，但實際情況是，依靠后續(xù)的進口糖，國家手中的糖源量還處于比較充足的水平。
