為更好將《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》落到實處，五常市市場監(jiān)管局成立了制止餐飲浪費(fèi)專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，局長任組長，副組長由分管副局長擔(dān)任，成員由食品股等相關(guān)股室負(fù)責(zé)人及30個市場監(jiān)管所所長組成，制定下發(fā)了《五常市制止餐飲浪費(fèi)專項行動工作實施方案》。

 

　　為加大宣傳力度，五常市市場監(jiān)管局設(shè)計印制“反浪費(fèi)”宣傳海報1500份，將“豪爽有度、節(jié)約無價”“小盤菜”“小份菜”等理念融合到“反浪費(fèi)”主題宣傳海報中；印制彩色宣傳提示語1500份，發(fā)放至餐飲單位，提醒消費(fèi)者“理智點(diǎn)餐”“杜絕浪費(fèi)”“打包帶走”“人走桌清”；制作“反浪費(fèi)”宣傳條幅40個，30個轄區(qū)市場所共同懸掛。

 

　　為擴(kuò)大宣傳影響，制作了“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)、敬惜一粒米”主題宣傳片，在微信公眾平臺發(fā)布，同時還發(fā)布了《餐飲服務(wù)提供者反餐飲浪費(fèi)倡議書》《致廣大市民反餐飲浪費(fèi)倡議書》等相關(guān)宣傳材料，舉全局之力推廣，動員全民共同倡導(dǎo)“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好社會風(fēng)氣。

 

　　為形成宣傳氛圍，3月5日在五常市政府廣場與市局同步開展了“守護(hù)食品安全，反對餐飲浪費(fèi)”宣傳活動，現(xiàn)場發(fā)放反餐飲浪費(fèi)倡議書2000份，懸掛反餐飲浪費(fèi)主題條幅6個。同時，30個轄區(qū)市場監(jiān)管所將倡議書以群發(fā)形式發(fā)到餐飲業(yè)戶微信群里，多措并舉、多點(diǎn)開花，通過動員轄區(qū)內(nèi)業(yè)戶利用顯示屏循環(huán)播放宣傳標(biāo)語，懸掛宣傳條幅等宣傳形式，廣泛進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)宣傳。

 

　　從目前情況看，五常市大部分餐飲單位在餐廳經(jīng)營場所醒目位置張貼了反浪費(fèi)宣傳海報、提示語、倡議書等，能主動提醒顧客適量點(diǎn)餐，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等，主動提供打包服務(wù)，個別“反浪費(fèi)”意識不強(qiáng)的問題單位已進(jìn)行督導(dǎo)提醒。

 

　　下一步，五常市市場監(jiān)管局將重點(diǎn)檢查懲戒餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)，餐飲服務(wù)經(jīng)營者在食品經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重餐飲浪費(fèi)的行為，繼續(xù)加大宣傳力度，倡導(dǎo)全市廣大群眾積極參與到“制止餐飲浪費(fèi)”專項行動中，爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動者。

 

　　供稿：餐飲處