5月31日下午，婁底市冷水江市市場監(jiān)督管理局召開大中型商場超市食品安全“兩個責(zé)任”機制落實集體約談會，對28家食品經(jīng)營單位進(jìn)行集體警示約談，旨在強化企業(yè)主體責(zé)任，推動食品安全“兩個責(zé)任”落地落實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
會議通報了全市今年上半年食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢以及上級對企業(yè)食品安全“兩個責(zé)任”督查的情況，指出了部分農(nóng)副產(chǎn)品抽檢食品不合格的原因，并針對有的企業(yè)在進(jìn)貨查驗方面把關(guān)不嚴(yán)、內(nèi)部風(fēng)險管控不力等問題提出嚴(yán)肅警告，責(zé)令限期整改到位，同時還對參會的商戶進(jìn)行了相關(guān)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。
該局局長陳立在會上強調(diào)，企業(yè)須進(jìn)一步提高認(rèn)識，牢固樹立食品安全意識，切實落實好主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”管控機制，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗關(guān)、食品儲存關(guān)，抓緊抓好問題整改和落實。監(jiān)管人員要堅持問題導(dǎo)向，突出重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種，針對風(fēng)險程度高、日常消費量大、社會反映強烈的食品，加強監(jiān)督檢查，及時排除安全隱患，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。
