2010年10月29日在北京市召開的第一屆中國獸醫(yī)大會中歐獸醫(yī)聯(lián)盟專場（Internatioal Veterinary Collaboration-China Symposium），來自美國、歐洲和中國的幾十位獸醫(yī)專家，從各自專業(yè)角度同參會同行進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流，會場氣氛熱烈。

　　問題：在歐洲或者是美國的超市里面，公眾會不會看轉(zhuǎn)基因（GM）食品貼有特別的標(biāo)簽？老百姓在超級市場里面買的很多種畜禽類的食品會不會是轉(zhuǎn)基因的食品？

　　獸醫(yī)與公共健康專家、美國堪薩斯州立大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院院長拉爾夫·理查森（Ralph Richardson）回答：超市里面的轉(zhuǎn)基因食品有多少，很大程度取決于你是怎么樣定義“轉(zhuǎn)基因食品”，現(xiàn)在可能我們（美國）的大豆食品和玉米產(chǎn)品90%以上是轉(zhuǎn)基因食品。

　　據(jù)我所知，我們（美國）的畜牧產(chǎn)品里面還沒有轉(zhuǎn)基因。但是,從畜牧方面，我們美國的動物飼料，動物吃的大部分是轉(zhuǎn)基因的：要么是轉(zhuǎn)基因的草料、要么是轉(zhuǎn)基因的谷物?？傊?，飼料里面基本都有轉(zhuǎn)基因的成分。

　　因此，這個又談到您是怎么定義這個“轉(zhuǎn)基因”的？您把這個追溯到什么階段，從動物本身來說它不是轉(zhuǎn)基因的。

　　在美國，我們同樣有一個“有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”這么樣一個領(lǐng)域，它是從頭到尾一直到餐桌沒有任何“轉(zhuǎn)基因”的環(huán)節(jié)，沒有任何“轉(zhuǎn)基因”的成分在里頭。這個市場占有量還非常的小，不到10%，不過,我們己經(jīng)注意到這是一個需求很大、因此是一個增長很迅速的行業(yè)。

　　獸醫(yī)分子生物學(xué)專家、英國諾丁漢大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院曾建就（Kin-Chow Chang）教授回答：我想給您講一下歐洲的情況。在歐洲，尤其是英國，我們用到動物飼料里面添加飼料用的非常少，不用說轉(zhuǎn)基因了，可以說轉(zhuǎn)基因的成分基本在歐洲大部分的國家是不被接受的。