6月10日,中洋魚(yú)天下推出貝螺類(lèi)生鮮新品花螺、蟶子、文蛤,上架短短數(shù)日,便掀起搶購(gòu)熱潮,與四月上線(xiàn)的“冰鮮生蠔肉”共同組成了山姆貝螺類(lèi)水產(chǎn)爆品矩陣。
中洋魚(yú)天下在全國(guó)各地優(yōu)選特色貝螺產(chǎn)品,從南、黃海生態(tài)灘涂的最優(yōu)產(chǎn)區(qū),到甄選優(yōu)等級(jí)大號(hào)產(chǎn)品;從原料食材處理,到包裝形態(tài)存儲(chǔ)等多方位思考,只為保留水產(chǎn)本味;匠心選品,只為將鮮活捕撈、既嫩又肥、預(yù)處理過(guò)(清水凈化、吐沙吐泥)的花螺、蟶子、文蛤送入山姆,送上全國(guó)消費(fèi)者餐桌。
中洋魚(yú)天下依托自有的“全品類(lèi)”--魚(yú)、蝦、蟹、貝、螺、蛙、藻7大物理形態(tài)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),在4月上架的“冰鮮生蠔肉”,便是選自國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品——臺(tái)山蠔,特有“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特征,中洋魚(yú)天下提前撬開(kāi)蠔殼留肉,再精心挑選,做到只只均勻、蠔肉飽滿(mǎn)。
基于“冰鮮生蠔肉”帶來(lái)的貝類(lèi)爆品特性及經(jīng)驗(yàn),中洋魚(yú)天下再甄選花螺、文蛤、蟶子,三種海水貝螺類(lèi)產(chǎn)品上新。
花螺,來(lái)自于被譽(yù)為“花螺之鄉(xiāng)”的海南,花螺殼表顏色鮮艷,殼質(zhì)稍薄而堅(jiān)硬,肉質(zhì)飽滿(mǎn),螺肉呈淺黃色,色澤誘人Q彈有嚼勁。
文蛤,來(lái)自江蘇如東的文蛤素有“天下第一鮮”之稱(chēng),地處長(zhǎng)江與黃海交界之處,浮游生物十分豐富,吃得好、環(huán)境好,入口自然肥嫩鮮美。
蟶子亦來(lái)自于如東,被譽(yù)為海鮮“領(lǐng)頭菜”,蟶鼻細(xì)長(zhǎng)、蟶皮薄脆自然鮮亮,肉質(zhì)入口清爽鮮甜。
中洋魚(yú)天下在貝螺品類(lèi)不斷深挖、創(chuàng)新產(chǎn)品形式,旨在讓全國(guó)消費(fèi)者無(wú)需精通水產(chǎn)品復(fù)雜的挑選技巧與處理方式,在山姆便能購(gòu)買(mǎi)到經(jīng)過(guò)由中洋魚(yú)天下多方對(duì)比、優(yōu)中選優(yōu)過(guò)、預(yù)處理過(guò)的貝類(lèi)食材,購(gòu)買(mǎi)回家無(wú)需復(fù)雜操作,即可直接烹飪。讓全國(guó)山姆會(huì)員購(gòu)物更輕松,切身體會(huì)好魚(yú)好味好生活皆在中洋魚(yú)天下。
