自國務(wù)院食安委部署落實食品安全“兩個責(zé)任”工作以來，青海省上下迅速行動，以“三個強化”為指導(dǎo)，切實把“四個最嚴(yán)”要求傳導(dǎo)至監(jiān)管末梢，把食品安全責(zé)任落實到“最小工作單元”，形成了一系列具有青海特色的工作亮點和經(jīng)驗做法，工作推動取得階段性成效。

 

　　強化政治引領(lǐng)，壓實屬地責(zé)任。省政府辦公廳印發(fā)了《青海省食品安全工作評議考核辦法》，明確了未有效落實“兩個責(zé)任”工作的處理情形。全省各級黨委政府積極響應(yīng)省委省政府部署安排，先后以市州委常委會會議、市州政府常務(wù)會議等形式研究部署，17名市州級黨政負(fù)責(zé)同志分別作出批示、提出要求，88名市州級、834名縣級黨政負(fù)責(zé)同志主動承擔(dān)包保任務(wù)。其中，海南州積極探索，推行“12345”工作法，建立健全監(jiān)管干部聯(lián)系包保干部協(xié)調(diào)機制、“兩嚴(yán)兩零一強化”工作機制，全力推動“兩個責(zé)任”落地見效。

 

　　強化目標(biāo)導(dǎo)向，壓實層級責(zé)任。圍繞“一年打基礎(chǔ)、兩年全覆蓋、三年見成效”目標(biāo)任務(wù)，各地對應(yīng)層級建立責(zé)任清單、任務(wù)清單，簽訂承諾書9419份，包保干部人均包保比例6.7戶，全省各類食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)1373名、食品安全員5.2萬余名，配備率達(dá)98%，常態(tài)化落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。西寧市、海東市將落實“兩個責(zé)任”工作同國家食品安全示范城市創(chuàng)建有機結(jié)合，建立相應(yīng)的工作制度，指導(dǎo)生產(chǎn)、銷售、餐飲三類企業(yè)結(jié)合自身經(jīng)營特點，抓實“三本工作賬”，進(jìn)一步細(xì)化完善企業(yè)風(fēng)險防控動態(tài)管理機制。

 

　　強化問題導(dǎo)向，壓實條線責(zé)任。省級層面組織全省200余名包保干部、100余名監(jiān)管干部開展現(xiàn)場專題培訓(xùn)，解決不會干的問題。通過開展全覆蓋專項督查、不定期通報、明查暗訪等，對發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，跟蹤問效。在全省食品生產(chǎn)領(lǐng)域統(tǒng)一推行“食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全責(zé)任公示欄”，建立食品安全風(fēng)險排查機制，將工作機制內(nèi)嵌于食品安全管理全過程精準(zhǔn)推進(jìn)。海西州采取“督查+督辦”“督辦+提醒”的方式，對全州責(zé)任落實、加快進(jìn)度、提高實效等進(jìn)行督查。海北州制作公示卡、發(fā)放包保干部工作證，將相關(guān)制度、食品安全員和包保干部公示上墻，強化規(guī)范管理。

 

　　下一步，全省將以完善機制、打牢基礎(chǔ)為根本，以強化指導(dǎo)、嚴(yán)格督導(dǎo)為重點，以突出舉措、取得實效為目標(biāo)，全力抓好其他食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保工作，強化食品安全“兩個責(zé)任”在全省落地落實落細(xì)，增強食品安全風(fēng)險防控能力，以食品安全監(jiān)管的扎實成效確保末端發(fā)力，實現(xiàn)終端見效。

 

　　來源：食品協(xié)調(diào)處