央視 《每周質(zhì)量報告》曝光蜂膠產(chǎn)品行業(yè)潛規(guī)則：近10年來，用樹膠冒充蜂膠已成為各大廠家共同的默契；而且使用“樹膠”加工“提純蜂膠”時，還要添加槲皮素和蘆丁，用來提高蜂膠中的總黃酮含量。
蜂膠自古以來就是中國人食補(bǔ)良品。有誰會想到，在市場上包裝精美、品種豐富的蜂膠盒子里，很多裝的卻是樹膠和添加劑的合成品？由此聯(lián)想，不由會提出一個疑問：究竟有多少入口之物“掛羊頭賣狗肉”，打著“天然”的旗號糊弄消費(fèi)者？
說白了，蜂膠就是在蜜蜂體內(nèi)完成物理反應(yīng)和化學(xué)反應(yīng)的自然產(chǎn)物。這個過程很復(fù)雜，是人工合成不可復(fù)制的。按理說，蜂膠造假應(yīng)該很容易鑒別并被查實(shí)。然而，根據(jù)中國蜂產(chǎn)品協(xié)會公布的數(shù)字顯示，我國蜂膠每年產(chǎn)量約300噸，但我國蜂膠每年的實(shí)際銷量卻近1000噸。那么，多出來的700噸是如何走向市場并順利銷售到消費(fèi)者手中的？
據(jù)報道，假蜂膠的制作方法根本稱不上有什么高科技含量，不過是拿大鍋熬些樹膠冷卻后搖身變成“蜂膠”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，假蜂膠產(chǎn)品亂象的根源就是國家檢測標(biāo)準(zhǔn)低。按照《蜂膠國家標(biāo)準(zhǔn)》，“總黃酮”含量是檢驗(yàn)蜂膠的一項(xiàng)重要指標(biāo)；蜂膠軟膠囊、蜂膠片等蜂膠產(chǎn)品，同樣也是把總黃酮含量作為檢測指標(biāo)。但黃酮類含量很容易造假，加入一些物質(zhì)就可以隨意控制黃酮類的含量。蜂膠造假者就通過添加槲皮素和蘆丁的方式，增加總黃酮含量，順利通過檢驗(yàn)。
此種情景，極其熟悉，當(dāng)初三聚氰胺的添加，正是基于奶粉檢測中蛋白質(zhì)含量的機(jī)械要求，三聚氰胺因此被不法商人摻雜進(jìn)食品或飼料中，以提升食品或飼料檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，使中國食品行業(yè)蒙受了巨大的公信力損害。但類似事情似乎遠(yuǎn)未結(jié)束，前不久又有媒體曝光，一些珍珠粉實(shí)際是由蚌殼研磨制成……對于消費(fèi)者而言，究竟還有多少行業(yè)潛規(guī)則在我們身邊“潛伏”著？究竟有多少行業(yè)潛規(guī)則即便是被曝光了卻依然還是“規(guī)則”？
看來，面對各式各樣的行業(yè)“潛規(guī)則”，監(jiān)管部門如果繼續(xù)放任自流無實(shí)質(zhì)性作為，那么造假就會越來越容易，最終受損的將不止是一家企業(yè)一個行業(yè)。該警醒了！
