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掌握先機(jī),洞察未來,西南酒店餐飲大展——2023HOTELEX成都展即將開幕!

   2023-08-03 中國食品網(wǎng)15990

   成都,這座蘊(yùn)含千年歷史與熱情活力的城市,正以無與***比的饗宴之姿迎接全球酒店及餐飲的傳承者與創(chuàng)新者。隆重而璀璨的時(shí)刻即將來臨,2023年8月16-18日,2023HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)將在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心***開幕!歷經(jīng)歲月洗禮,彰顯烹飪之美的2023HOTELEX成都酒店及餐飲展,將再次在這片美食天堂熠熠生輝。

 
  成都展作為全球酒店及餐飲行業(yè)的翹楚,自2014年的輝煌啟程起,凝聚著無數(shù)行業(yè)精英的心血與智慧。承載過去30多年HOTELEX上海展的光榮使命,以及上海博華旗下各品牌展會(huì)的業(yè)界資源和人脈,本次展會(huì)將繼續(xù)打造高規(guī)格的西南地區(qū)酒店及餐飲大展,輻射云、貴、川、渝、青、藏等地。
 

 

  天府之國,美食之都
 
  國際性活動(dòng)是成都走向世界的快捷通道。此次成都大運(yùn)會(huì)的舉辦,吸引了更多游客前往,攜程數(shù)據(jù)顯示,截至7月21日,成都大運(yùn)會(huì)舉辦期間,攜程平臺(tái)涉及成都的酒店預(yù)訂量較2019年同期增長121.2%。
 
  同時(shí),在“美食之都”的世界榮譽(yù)下。成都以打造國際美食傳播中心、國家美食文化交流創(chuàng)新中心、川菜標(biāo)準(zhǔn)制定和發(fā)布中心、特色美食人才培養(yǎng)和輸出中心為突破點(diǎn)。
 
  對成都而言,餐飲是產(chǎn)業(yè),是生活,是國際化,也是創(chuàng)意文化。成都在“美食+”戰(zhàn)略背景下以“美食之都“推進(jìn)城市歷史進(jìn)程。2023年上半年,成都全市餐飲收入951.2億元,增長20.8%。從 G20 財(cái)長和央行行長會(huì)議、世航大會(huì)兩場國際性重大活動(dòng)上的“成都風(fēng)味小吃展”,再到美食之都交流系列活動(dòng)再到2023HOTELEX成都展,成都在吸足眼球的同時(shí),被賦予了更多意義。
 
  再聚蓉城,HOTELEX成都展即將***啟幕!
 
  2023年8月16-18日,2023成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)(HOTELEX Chengdu)將以35000平米規(guī)模,400+展商的規(guī)模在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心隆重開啟。
 
  HOTELEX成都展將為您呈現(xiàn)一場集食品、餐飲、酒店,生活方式于一體的綜合類展會(huì),包括餐飲設(shè)備、桌面用品、酒店用品、食品飲料、烘焙輕餐、食品包裝、餐飲食材、咖啡與茶、連鎖加盟及火鍋設(shè)備及用品等10大板塊。除了琳瑯滿目的展品,屆時(shí)將有眾多激情四溢的賽事、行業(yè)前沿論壇、商貿(mào)配對會(huì)、咖啡美食文化節(jié)等精彩活動(dòng)與你見面!
 
  部分參展品牌  --餐飲設(shè)備
 
  創(chuàng)歷電器(滁州)股份有限公司
 
  蘇州金博客制冷科技有限公司
 
  彼安特亞洲有限公司
 
  酒店用品
 
  上海姿匯紡織裝飾有限公司
 
  江蘇興橋日化有限公司
 
  佛山市至佳餐具有限公司
 
  江蘇豐裕紡織科技有限公司
 
  食品包裝
 
  豐亦實(shí)業(yè)(上海)有限公司
 
  寧波家聯(lián)科技股份有限公司
 
  河南省愛紐牧新材料有限公司
 
  成都奇鼎包裝容器有限公司
 
  遵義遵道智造實(shí)業(yè)有限公司
 
  廣***興環(huán)保科技有限公司
 
  四川浪琴紙制品有限公司
 
  食品飲料
 
  上海麥卡食品有限公司
 
  浙江圣嗎哪食品有限公司
 
  商丘市飲之健生物科技有限公司
 
  成都市納川坊商貿(mào)有限公司
 
  上海誠樂食品科技有限公司
 
  廣東***食品科技有限公司
 
  廣州冰全制冷設(shè)備有限公司
 
  廣州源津食品有限公司
 
  咖啡茶飲
 
  來回(廣州)食品有限公司
 
  上海開展貿(mào)易有限公司
 
  青島晨非食品有限公司
 
  上海泰摩咖啡***有限公司
 
  上海廣禧食品科技有限公司
 
  水精靈電器有限公司
 
  廣東菲諾食品有限公司
 
  莫林食品(嘉興)有限公司
 
  四川百憶歐豪咖啡有限公司
 
  成都美銘商貿(mào)有限公司
 
  喜神(安徽)食品有限公司
 
  連鎖加盟
 
  重慶麻爪爪餐飲管理有限公司
 
  成都冒大仙餐飲管理有限公司
 
  上海力杉餐飲管理有限公司
 
  四川聯(lián)拓食品集團(tuán)有限公司
 
  四川玖奇餐飲管理有限公司
 
  四川味域智能廚房設(shè)備有限公司
 
  廣州雅拉源健康產(chǎn)業(yè)有限公司
 
  成都一只酸奶牛食品連鎖有限公司
 
  廖記食品有限責(zé)任公司
 
  上海適達(dá)餐飲管理有限公司
 
  吉林省滿巍明餐飲管理有限公司
 
  上海衛(wèi)瓴信息科技有限公司
 
  湖南悅翼科技有限公司
 
  成都高新恐龍和泰迪食品有限公司
 
  *具體情況以現(xiàn)場為準(zhǔn)
 
  與此同時(shí),展會(huì)還將同期舉辦SFE國際連鎖加盟展覽會(huì)、CBE國際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展等兩大展會(huì)。酒店、餐飲、烘焙、連鎖加盟等多種細(xì)分業(yè)態(tài)多元融合,將帶領(lǐng)大家領(lǐng)略行業(yè)的新技術(shù)和發(fā)展方向,展示優(yōu)秀的實(shí)踐案例和解決方案,促進(jìn)餐飲及酒店文旅行業(yè)全面升級(jí)。
 
  熱血競技,誰與爭鋒
 
  比賽高潮迭起!2023HOTELEX成都酒店餐飲展將舉辦一系列激烈的比賽,讓來自全國各地的頂尖咖啡師、烘焙師、潮飲師一較高下。熱血沸騰的咖啡烘焙大賽、咖啡師總決賽等,將讓您見證文化的魅力與技藝的交鋒。
 
  2023世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽
 
  地點(diǎn):H4號(hào)館
 
  世界咖啡師大賽(World Barista Championship)最早是由歐洲特種咖啡協(xié)會(huì)和美國特種咖啡協(xié)會(huì)共同發(fā)起,而授權(quán)于世界咖啡師大賽(WBC)的世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽(CBC)于2003年,由上海博華國際展覽有限公司經(jīng)World Coffee Events(簡稱“WCE”)授權(quán)引入中國主辦,是目前中國唯一一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國際認(rèn)證的咖啡制作比賽。
 
  參賽者需要在15分鐘內(nèi)向評委展示四杯濃縮咖啡、四杯牛奶咖啡、四杯創(chuàng)意咖啡飲品,介紹自己的“咖啡理念”,大賽邀請了業(yè)界知名的專業(yè)評委進(jìn)行評審。
 
  2023世界咖啡師大賽中國區(qū)賽事已經(jīng)走過臺(tái)州、濟(jì)南、貴陽、海口、合肥、上海、珠海、北京等分賽區(qū),吸引了超400名選手參賽。此次在成都的總決賽將角逐最終的冠軍歸屬,以及作為中國區(qū)的唯一代表,獲得參加世界咖啡師大賽的資格。
 
  2023世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽
 
  成都分賽區(qū)
 
  地點(diǎn):H4號(hào)館
 
  世界咖啡烘焙大賽(World Coffee Roasting Championship, 簡稱WCRC)是咖啡烘焙高手過招的比賽,烘焙師需要充分利用其自身的經(jīng)驗(yàn)與學(xué)識(shí)設(shè)定并執(zhí)行一次完美的烘焙。烘焙成品將以盲測的方式,由專業(yè)評委進(jìn)行杯測,并確定最終得分。
 
  資深咖啡消費(fèi)者基數(shù)的增加,促使著咖啡師在每一個(gè)環(huán)節(jié)都全力做到完美,為消費(fèi)者呈現(xiàn)一杯優(yōu)質(zhì)的咖啡。在經(jīng)過廣州、上海、西安、河北邯鄲后,2023賽季的烘焙賽事將繼續(xù)在成都***出高手碰撞的火花,促進(jìn)咖啡烘焙技術(shù)的交流與進(jìn)步。
 
  第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
 
  全國總決賽
 
  地點(diǎn):H3號(hào)館
 
  從2014年起,由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的“上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”,歷經(jīng)了7屆的累積,已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認(rèn)知。大賽通過指定原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品,激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力,為當(dāng)下熱愛飲品的食客們量身打造屬于新潮流一代的時(shí)尚飲品。
 
  今年,大賽正式步入第十個(gè)年頭。作為開創(chuàng)性地專注于飲品賽道的專業(yè)賽事,十年走來,潮飲大賽沉淀了無數(shù)的故事和閃耀時(shí)刻,為促進(jìn)潮飲賽道的人才培養(yǎng)、帶動(dòng)潮飲賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新、推動(dòng)國內(nèi)潮飲賽道的發(fā)展,做出了持續(xù)的貢獻(xiàn)。
 
  “南僑杯”中華糕點(diǎn)國際錦標(biāo)賽(西南區(qū)分站賽)
 
  地點(diǎn):H4號(hào)館
 
  “中點(diǎn)復(fù)興”是全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)與行業(yè)眾多龍頭企業(yè)于2016年開始推動(dòng)的項(xiàng)目,旨在弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化,通過推動(dòng)中式糕點(diǎn)傳承與創(chuàng)新。助力中華民族偉大復(fù)興,文化自信。這是中國烘焙人的使命與責(zé)任。
 
  為此,烘焙公會(huì)制定了五大戰(zhàn)略步驟,合理、有序的推動(dòng)項(xiàng)目開展。即認(rèn)知復(fù)興、產(chǎn)品復(fù)興、技術(shù)復(fù)興、渠道復(fù)興、文化復(fù)興。2023年是開啟中點(diǎn)復(fù)興五大戰(zhàn)略階段中產(chǎn)品復(fù)興與技術(shù)復(fù)興的元年,為了引領(lǐng)行業(yè)加強(qiáng)對中點(diǎn)技術(shù)的關(guān)注以及中點(diǎn)技術(shù)人才的培養(yǎng),烘焙公會(huì)在2023年5月正式啟動(dòng)了“南僑杯”中華糕點(diǎn)國際錦標(biāo)賽。
 
  中點(diǎn)大賽是行業(yè)內(nèi)具有開創(chuàng)意義的大型國際賽事,也是面向酒店、餐飲、烘焙全行業(yè)終端品牌的綜合類比賽。它將中式糕點(diǎn)的傳承和創(chuàng)新作為比賽的核心主旨,通過中秋月餅、中式茶點(diǎn)、桃酥、地方特色中點(diǎn)、中西匠制五項(xiàng)極具文化屬性的賽事內(nèi)容設(shè)置,提升競選作品的文化承載力,讓中點(diǎn)大賽既作為伯樂,幫助行業(yè)發(fā)掘真正有潛力有實(shí)力的中點(diǎn)技術(shù)人才;亦是舞臺(tái),讓有價(jià)值的傳統(tǒng)糕點(diǎn)、地方特色糕點(diǎn)不斷涌現(xiàn),激發(fā)更多優(yōu)秀作品反哺中點(diǎn)市場,促進(jìn)中點(diǎn)技能人才的儲(chǔ)備以及行業(yè)未來的持久良性發(fā)展。
 
  80+品牌齊聚,HOTELEX 咖啡美食文化節(jié)空降成都!
 
  3天 · 80+品牌,8月16-18日,本屆展會(huì)精心打造的HOTELEX 成都國際咖啡美食文化節(jié)即將空降成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心 H2號(hào)館!
 
  現(xiàn)場將匯聚了大量投資者與上下游供應(yīng)商,搭建了無數(shù)商貿(mào)合作的橋梁。如今,這場盛事已躋身全國范圍內(nèi)具有影響力的C端咖啡美食集市,上海站更是吸引了超過8萬熱情觀摩者。
 
  三天的現(xiàn)場咖啡喝到起飛,見識(shí)品嘗來自世界各地的咖啡豆。手沖、冷萃、冰滴等各式制作手法;淺烘、中烘、深烘各種烘焙類型、各種芳香風(fēng)味,讓你把咖啡風(fēng)味輪的好味道品個(gè)遍!了解咖啡的力量,你還在等什么?來吧!現(xiàn)場不見不散!
 
  點(diǎn)擊下方鏈接獲取更多咖啡節(jié)劇透:
 
  2023HOTELEX成都咖啡節(jié)陣容首發(fā)!成都今夏不能錯(cuò)過的咖啡節(jié)在這里~
 
  思想盛宴,縱論行業(yè)趨勢
 
  展會(huì)集結(jié)了酒店、餐飲屆的眾多大咖,針對西南地區(qū)獨(dú)特的飲食文化和物業(yè)、商業(yè)空間資源,量身打造獨(dú)樹一幟的專業(yè)論壇。其中包括了2023文化與創(chuàng)新賦能飯店可持續(xù)發(fā)展論壇、守正待時(shí)·創(chuàng)新破局——2023成都餐飲行業(yè)高峰論壇暨成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員大會(huì)、“餐飲的秘密”:打造可復(fù)制的高盈利模型——餐飲人大會(huì)、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)預(yù)制烘焙品專業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)、第二屆西南物業(yè)清潔行業(yè)發(fā)展高峰論壇等精彩活動(dòng)...
 
  2023文化與創(chuàng)新賦能飯店可持續(xù)發(fā)展論壇
 
  地點(diǎn):1-2連接館3F會(huì)議室
 
  2023文化與創(chuàng)新賦能飯店可持續(xù)發(fā)展論壇將由四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國際展覽有限公司共同舉辦,將于2023年8月16日在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心1-2連接館3F會(huì)議室舉辦。本次活動(dòng)將邀請旅游飯店行業(yè)的權(quán)威專家、業(yè)界精英,共同探討文旅融合、餐飲創(chuàng)新等飯店行業(yè)未來發(fā)展方向,以適應(yīng)新的業(yè)態(tài)環(huán)境,推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。以應(yīng)對2023年飯店行業(yè)迎來的全面復(fù)蘇喝中國飯店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新周期,并為持續(xù)推動(dòng)飯店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)助力。
 
  守正待時(shí)·創(chuàng)新破局

  ——2023成都餐飲行業(yè)高峰論壇暨成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員大會(huì)
 
  地點(diǎn):H2館論壇區(qū)
 
  守正待時(shí)·創(chuàng)新破局——2023成都餐飲行業(yè)高峰論壇暨成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員大會(huì)由成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)、上海博華國際展覽有限公司主辦,論壇將匯聚成都餐飲行業(yè)的杰出企業(yè)家,聚焦“守正創(chuàng)新”,深入探討在激烈市場競爭中持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略與智慧。業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍品牌企業(yè)高管、創(chuàng)始人將作為主要嘉賓出席,包括天財(cái)商龍、楊國福、楠火鍋、陶德砂鍋和五里關(guān)火鍋等品牌將會(huì)亮相。為大家分享獨(dú)到的餐飲數(shù)字化經(jīng)營方面的見解,助力各位企業(yè)家在數(shù)字化時(shí)代保持競爭優(yōu)勢、以及優(yōu)秀的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn),為業(yè)界提供實(shí)踐性的解決方案和運(yùn)營策略以及餐飲營銷方***。激發(fā)行業(yè)內(nèi)的智慧火花,共同探索在守正傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上如何勇于創(chuàng)新,應(yīng)對多變的市場挑戰(zhàn)。
 
  2023·橙子餐飲連鎖發(fā)展大會(huì)-

  餐飲的秘密(打造可復(fù)制的高盈利模型)
 
  地點(diǎn):H2館論壇區(qū)
 
  跟隨大牌做飲品研發(fā)“真香”也“真坑”、2023年起哪些品類不做私域一定會(huì)后梅、餐飲連鎖品牌如何跨過生死線、餐飲單店盈利模型如何建立、門店提高人效的x個(gè)策略、新局勢下外賣突圍思路-全域模型打造...圍繞餐飲人關(guān)注的一系列研發(fā)、營銷、運(yùn)營問題,本次2023·橙子餐飲連鎖發(fā)展大會(huì)-餐飲的秘密(打造可復(fù)制的高盈利模型)將由上海博華國際展覽有限公司、橙子餐學(xué)院共同主辦,為大家?guī)砬袑?shí)有效的方***,高參考價(jià)值,***度落地指導(dǎo),助力品牌發(fā)展。
 
  “全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)預(yù)制

  烘焙品專業(yè)委員會(huì)”成立會(huì)議
 
  地點(diǎn):H2館論壇區(qū)
 
  隨著烘焙市場格局的轉(zhuǎn)變與升級(jí),烘焙業(yè)企業(yè)需要降低成本、提高銷量,以滿足終端市場對預(yù)制烘焙產(chǎn)品的需求,在市場上站穩(wěn)腳跟。為更好地引導(dǎo)預(yù)制烘焙品生產(chǎn)企業(yè)對內(nèi)做好企業(yè)自身規(guī)范,完善提高產(chǎn)品水平,增強(qiáng)行業(yè)整體抗風(fēng)險(xiǎn)能力等相關(guān)戰(zhàn)略。全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)與多家理事會(huì)員企業(yè)聯(lián)合,決定于2023年8月18日在成都市2023成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)同期以會(huì)議、論壇的形式召開“全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)預(yù)制烘焙品專業(yè)委員會(huì)”成立會(huì)議,共同探討如何面向傳統(tǒng)烘焙業(yè)通路做好服務(wù),針對餐飲、電商、商超便利等相關(guān)通路優(yōu)化長遠(yuǎn)布局等話題。此外,“預(yù)制烘焙+”全產(chǎn)業(yè)鏈論壇、預(yù)制烘焙企業(yè)與終端企業(yè)與咖啡茶飲企業(yè)與零售行業(yè)論壇將同期在現(xiàn)場舉行。
 
  智慧物清  品質(zhì)生活

  ——第二屆西南物業(yè)&清潔行業(yè)
 
  高峰論壇
 
  地點(diǎn):H2-3連接館論壇區(qū)
 
  智慧物清  品質(zhì)生活——第二屆西南物業(yè)&清潔行業(yè)高峰論壇由上海博華國際展覽有限公司、四川省清潔服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)主辦,將廣邀四川、重慶、云南、貴州、陜西等地的物業(yè)、環(huán)衛(wèi)、清潔等行業(yè)人士、品牌廠商參與研討會(huì),促進(jìn)清潔行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的溝通,引領(lǐng)品牌走進(jìn)城市的每個(gè)角落,推動(dòng)行業(yè)升級(jí)發(fā)展。
 
  盛會(huì)在望,相約8月
 
  2023HOTELEX成都展將在專業(yè)度、質(zhì)量、服務(wù)等方面不斷創(chuàng)新升級(jí),為酒店和餐飲行業(yè)的繁榮和長期穩(wěn)定發(fā)展提供新思路。我們還打造了全平臺(tái)傳播的新媒體矩陣,線上線下與各大媒體合作推廣,讓展商、展品及各位選手嘉賓得到最大程度的曝光。
 
  2023年8月16-18日,成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心,時(shí)隔兩年,2023HOTELEX成都酒店用品及餐飲博覽會(huì)將與來自海內(nèi)外的參展商及專業(yè)觀眾再次相會(huì)。相約8月,我們不見不散!
 
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