最近，奶粉再次成為輿論關(guān)注焦點(diǎn)。一邊是內(nèi)地民眾到港澳掃貨，大量購買進(jìn)口嬰幼兒奶粉，造成香港、澳門奶粉供應(yīng)緊張。另一邊是國產(chǎn)嬰幼兒奶粉產(chǎn)銷量去年首次出現(xiàn)年度下降。對此國家乳制品協(xié)會發(fā)表報告稱，國產(chǎn)嬰兒奶粉抽檢全部合格，在維生素、礦物質(zhì)和強(qiáng)化營養(yǎng)素等數(shù)據(jù)上與國外品牌沒有明顯差異。

    既然奶粉品質(zhì)沒有差別，國產(chǎn)奶粉與洋奶粉差距究竟在哪呢？消費(fèi)者為什么不惜山長水遠(yuǎn)到境外買奶粉呢？

    從檢測報告看，國產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉在品質(zhì)上沒有多大差別，而百姓的選擇也不意味著大家全盤否定國產(chǎn)奶粉。但是，嬰幼兒奶粉畢竟是一種特殊商品。近年來，國內(nèi)乳制品行業(yè)一個個被踢爆的潛規(guī)則--三聚氰胺時至今日還時有出現(xiàn)，老百姓心中都有一桿秤，在這樣的市場環(huán)境中，誰會拿自己的小孩去冒險呢？從這個意義上說，國產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉的差距主要不在于品質(zhì)，而在于消費(fèi)者的信心與信任。

    消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉信心不足，首先是因?yàn)閷φ麄€社會的誠信環(huán)境存在疑慮。其實(shí)，大家心里都明白，進(jìn)口奶粉不一定都合格，國產(chǎn)奶粉也不一定都不合格。但中國和一些發(fā)達(dá)國家相比，社會誠信存在相當(dāng)大的差距。近年國內(nèi)的乳制品行業(yè)數(shù)次陷入整體誠信危機(jī)中，從三聚氰胺到"性早熟",再到"皮革水解蛋白粉",每一次都讓公眾陷入到恐慌之中?？只诺拇螖?shù)多了，信任也就坍塌了?，F(xiàn)在，到了消費(fèi)者用腳做出選擇的時候，企業(yè)才想亡羊補(bǔ)牢，顯然已晚矣。消費(fèi)信心的建立可能需要相當(dāng)長的時間，但一個錯誤就可能讓信任瞬間崩潰。

    消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉缺乏信心，另一個很重要的原因是國內(nèi)國外的監(jiān)管環(huán)境不一樣。發(fā)達(dá)國家的行業(yè)監(jiān)管部門有著崇高的威望，在公眾中有著不容質(zhì)疑的公信力。一個最簡單的例子就是，現(xiàn)在我們?yōu)榱苏f明自己的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，往往都會說我們通過了歐盟的認(rèn)證，通過了美國FDA的認(rèn)證。其實(shí)，這樣的說法并不是崇洋媚外，根源在于我們的監(jiān)管部門面對一些行業(yè)性或普遍性問題，不是三緘其口，就是迫不得已才跟著媒體出來應(yīng)付幾句，這其中有腐敗滲透的問題，有地方利益的因素，有對行業(yè)整體利益的考量。但不管是哪個原因，老百姓的直觀感受都是監(jiān)管部門不能堅定地站在消費(fèi)者一邊。監(jiān)管部門這樣的行為模式，直接導(dǎo)致的后果就是傷害了自己的公信力，破壞了國家信用，傷害了老百姓的信心。這也正是為什么國家乳制品協(xié)會發(fā)布的權(quán)威檢測報告得不到老百姓信任的根本原因所在。

    現(xiàn)在，大量內(nèi)地民眾到港澳買奶粉，刺痛的不僅是乳品行業(yè)的神經(jīng)，也應(yīng)該刺痛監(jiān)管部門的神經(jīng)，這幾天包括監(jiān)管部門在內(nèi)的各方紛紛發(fā)表意見觀點(diǎn)，呼吁民眾能夠接受和購買國產(chǎn)奶粉，這樣的態(tài)度無疑是值得贊揚(yáng)的，但我們也要明白消費(fèi)者信心的重建是個漫長的過程，不是一個通知，一個檢測報告能解決的，而是要靠一滴一滴的積累，要靠企業(yè)、監(jiān)管部門乃至全社會的共同努力。

    二戰(zhàn)后，日本制造業(yè)在全球市場也曾經(jīng)是低價劣質(zhì)的代名詞，但日本經(jīng)過一代人的努力，用近乎苛刻的制造標(biāo)準(zhǔn)，用嚴(yán)厲的市場監(jiān)管，不僅讓"日本制造"擺脫了低價劣質(zhì)的形象，而且成了經(jīng)久耐用的代名詞。所以，我們希望國內(nèi)乳制品行業(yè)面對消費(fèi)者的不信任、不認(rèn)可，大可不必先急著發(fā)報告，而是應(yīng)該靜下心來，從產(chǎn)品質(zhì)量做起，重塑消費(fèi)者信心，重新取得消費(fèi)者信任，只有這樣，或許10年20年之后，我們才有可能以中國奶粉為榮。