人均國(guó)民收入普遍不高，大部分人買不起昂貴的食品---盡管這是個(gè)事實(shí)，但筆者還是不同意昨日本版《食品"不安全"的根源在哪里？》的主要觀點(diǎn)。若食品不安全的根源真的在于人們的錢不夠而吃不起安全的食品，那就無法解釋為何售價(jià)高企的假茅臺(tái)到處存在、很多國(guó)企和政府機(jī)關(guān)自己不惜成本去種菜等現(xiàn)象。另外，冒昧反問兩句，就算全國(guó)人民的收入與國(guó)企、政府機(jī)關(guān)人員的收入基本持平了，食品安全問題就會(huì)自動(dòng)消失了么？大多數(shù)國(guó)民收入肯定短期內(nèi)無法提高到國(guó)企、政府機(jī)關(guān)人員那樣的收入水平，那么我們就無法解決食品安全問題啦？答案當(dāng)然都是否定的。

    正確的答案恐怕還是監(jiān)管實(shí)在過于乏力。從去年8月曝光的金浩茶油含致癌物超標(biāo)一事中，我們就無比失望地看到了監(jiān)管乏力之嚴(yán)重：金浩連換貨都敢愛換不換的，更不要說受到處罰了，迄今安然無恙；與金浩合謀欺騙公眾的質(zhì)管官員，迄今安然無恙；發(fā)布金浩茶油為"合格品"公告的媒體，迄今安然無恙……

    極具諷刺意味的是，很多發(fā)達(dá)國(guó)家所消費(fèi)的食品是"Made inChina",且我國(guó)去年出口食品的合格率是99.8%,堪稱完美。而出口的食品也不見得每一種都很貴，有的也很便宜；甚至不是還有網(wǎng)友對(duì)比之后發(fā)現(xiàn)，美國(guó)的一些食品比中國(guó)的還便宜么？至少可見：一、中國(guó)食品企業(yè)是可以做得很好的；二、中國(guó)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)是可以做得很好的；三、低價(jià)不等于劣質(zhì)。但為何兩者在本土的表現(xiàn)卻是如此差勁不堪？委實(shí)是因?yàn)槭称烦鰡栴}時(shí)，食品企業(yè)和監(jiān)管者不會(huì)受到出口食品出問題時(shí)那樣的嚴(yán)懲：天價(jià)索賠和罰款，犯事企業(yè)肯定陷入萬劫不復(fù)的深淵；監(jiān)管官員肯定毀掉寶貴的政治前途。 □蔣壇軍

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