近日,鹽城市大豐區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生龍卷風自然災害,為讓受災地區(qū)群眾吃得放心、吃得安全,連日來,大豐區(qū)市場監(jiān)管局全力做好龍卷風災害期間食品安全監(jiān)管工作,切實保障受災群眾飲食安全。
加強統(tǒng)籌協(xié)調,保障餐飲供應。
著力抓好萬盈鎮(zhèn)、小海鎮(zhèn)受災群眾安置點餐飲食品安全監(jiān)管,督促供餐單位嚴格食品加工、配送等全鏈條管控,按照相關標準和規(guī)范提供餐飲服務,切實保障受災群眾和工作人員的餐飲供應和用餐安全。
全面監(jiān)督檢查,守護飲食安全。
對2個救災物資發(fā)放點、12家受災區(qū)域的超市及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展食品安全隱患排查,對調集的方便面、牛奶、礦泉水等共計120箱救災食品開展安全檢查,規(guī)范食品儲存條件,防范出現(xiàn)食品過期、霉變等食品安全隱患。
強化服務指導,盡快復工達產(chǎn)。
重點做好因受災停水停電的餐飲企業(yè)指導,及時清理被受潮、受損和停電后冷藏冷凍設施內食品,做好無害化處理。積極協(xié)調解決復產(chǎn)過程中遇到的困難問題,嚴格落實安全風險隱患排查制度,助力餐飲單位安全、有序、高效地復工達產(chǎn)。