最貴陽(yáng)澄湖大閘蟹
“秋風(fēng)起、蟹腳癢”，又到了一年一度吃大閘蟹的季節(jié)。但最近一則“陽(yáng)澄湖被曝污染嚴(yán)重不養(yǎng)蟹”的消息震驚了消費(fèi)者，難道廣東人吃了多年的高價(jià)陽(yáng)澄湖大閘蟹到頭來是假的？20日，蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍飛抵廣州辟謠，他在接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示：“陽(yáng)澄湖大閘蟹今年大豐收，從這個(gè)月18日起，將有140～200噸陽(yáng)澄湖大閘蟹運(yùn)抵廣東。”
陽(yáng)澄湖污染嚴(yán)重不養(yǎng)蟹？
陽(yáng)澄湖大閘蟹今年大豐收
17日，陽(yáng)澄湖大閘蟹開始統(tǒng)一捕撈上市，但廣州有水產(chǎn)行業(yè)人士卻爆料稱，陽(yáng)澄湖因?yàn)橐挝?，已?jīng)不準(zhǔn)養(yǎng)蟹了，目前市面上所謂的正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹十有九只是假的。消息一出一片嘩然，在廣州，陽(yáng)澄湖大閘蟹多年來積累了一大批美食擁躉，很多人年年都花幾百元吃蟹。
對(duì)此，昨天（20日）飛抵廣州的楊維龍趕緊辟謠：“這跟實(shí)際情況完全不相符！陽(yáng)澄湖的水一直是蘇州人的飲用水，人都可以喝，蟹怎么就不行了呢？特別是今年，由于干旱導(dǎo)致陽(yáng)澄湖水位下降，但是這樣的水位提供了更充足的陽(yáng)光，是養(yǎng)蟹的黃金年，今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹，無論是產(chǎn)量、質(zhì)量都是最好的一年，捕獲量為2200噸，比去年足足多了200噸。”
剛從陽(yáng)澄湖回來的電視媒體人陳明媛也證實(shí)：“看過陽(yáng)澄湖，湖水青綠，不覺有什么異常。見過的幾個(gè)蟹農(nóng)都為豐收而開心，沒聽說過湖水受污染。”
10個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹9個(gè)假？
買陽(yáng)澄湖蟹要提前一天預(yù)訂
由于相對(duì)稀少，陽(yáng)澄湖大閘蟹向來價(jià)格高企。記者昨天（20日）在白云區(qū)蟹豐水產(chǎn)商行看到，最便宜的是3.2兩的公蟹和2.2兩的母蟹，售價(jià)48元/只，最貴的是6兩的公蟹，賣到了618元/只，但這還不是最貴的，據(jù)其總經(jīng)理寧豐介紹，最貴的有上千元一只的，重量是公蟹7兩、母蟹5兩，不過沒有現(xiàn)貨，必須提前五天訂貨。“陽(yáng)澄湖大閘蟹17日才開始統(tǒng)一捕撈，18日后才能送到廣州，之前上市的都是假的。為了保證新鮮，購(gòu)買陽(yáng)澄湖大閘蟹都必須提前一天預(yù)訂，然后再?gòu)奶K州發(fā)貨空運(yùn)到廣州。”
對(duì)于之前廣州市面上“10個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹9個(gè)假”的傳聞，楊維龍表示：“廣東是陽(yáng)澄湖大閘蟹的第五大消費(fèi)大省。今年2200噸陽(yáng)澄湖大閘蟹大概可供廣東地區(qū)140～200噸，主要是廣州、深圳等珠三角地區(qū)。另外銷往上海360～380噸，北京250～280噸。在廣州，加上昨天剛剛開業(yè)的蟹豐水產(chǎn)商行，正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹銷售網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到7家，在這些專賣店買到的就不會(huì)是假。”
蘇州質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化處副處長(zhǎng)勞偉梁在接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)承認(rèn)：“每年質(zhì)監(jiān)部門都要為陽(yáng)澄湖大閘蟹全國(guó)四處打假，為了防偽，質(zhì)監(jiān)局特別為陽(yáng)澄湖大閘蟹開通了防偽查詢電話，沒想到不法分子不但假冒了防偽指環(huán)，還專門私設(shè)了一條專線，消費(fèi)者打過去一查以為是真。但其實(shí)我們的防偽熱線只有一個(gè)號(hào)碼：95105581。這幾天我們將會(huì)對(duì)廣州的陽(yáng)澄湖大閘蟹銷售點(diǎn)和酒家進(jìn)行明察暗訪，有需要的話再聯(lián)合本地的工商、質(zhì)監(jiān)部門打假。”
