為進(jìn)一步貫徹落實(shí)自治區(qū)黨委十三屆四次全會(huì)和市委十五屆八次全會(huì)精神，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，提升全市食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查人員能力和水平。9月1日下午，銀川市市場監(jiān)管局組織召開了全市食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查人員能力提升培訓(xùn)班。各分局、各縣（市）市場監(jiān)管局食品科分管領(lǐng)導(dǎo)、食品科長、監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干共計(jì)20余人參加了培訓(xùn)。市局黨組成員章健作培訓(xùn)動(dòng)員，并對(duì)下階段現(xiàn)場核查工作提出具體要求。

 

　　此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了具有豐富食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查工作經(jīng)驗(yàn)的寧夏回族自治區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)二站站長伊倩如專家進(jìn)行授課。圍繞《食品生產(chǎn)許可審查通則》，從生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、設(shè)備布局工藝流程等6個(gè)方面26項(xiàng)核查項(xiàng)目逐一進(jìn)行全面細(xì)致的講解。對(duì)現(xiàn)場核查流程、核查要點(diǎn)和現(xiàn)場核查評(píng)分記錄表的填寫進(jìn)行了全面細(xì)致的梳理。同時(shí)，結(jié)合自身多年現(xiàn)場核查工作經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)講解了許可現(xiàn)場核查過程中遇到的實(shí)際困難和問題。

 

　　會(huì)議指出，食品產(chǎn)許可現(xiàn)場核查是國家賦予市場監(jiān)管部門的一項(xiàng)職責(zé)，生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查就是給企業(yè)“治未病”，防止食品生產(chǎn)企業(yè)從人員管理、設(shè)備管理、流程管理上“帶病生產(chǎn)”。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要端正學(xué)習(xí)態(tài)度。向法律法規(guī)學(xué)，向?qū)I(yè)人士學(xué)，把握食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查要點(diǎn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)。向企業(yè)學(xué)，檢查企業(yè)時(shí)，多打聽同類別企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。要做好準(zhǔn)備工作。提前了解企業(yè)的基本情況，必須做好“知己知彼”，現(xiàn)場核查時(shí)一定要帶上相應(yīng)的審查細(xì)則。要做好五個(gè)方面的核查。重點(diǎn)核對(duì)申請(qǐng)材料與生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，原輔料、食品添加劑、包材進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，工藝流程，出廠檢驗(yàn)管理以及人員這五個(gè)方面的核查。