2023年9月，正值各中小學(xué)校秋季開學(xué)季，校園食品安全關(guān)系每位學(xué)生的身體健康，牽系萬千家庭幸福。為嚴防校園食品安全事件發(fā)生，桂平市多舉措推進秋季期校園食品安全治理升級，全面保障校園食品安全環(huán)境。

 

　　夯實“兩個責(zé)任”，守護“校園安全”

 

　　連日來，桂平市食品安全“兩個責(zé)任”包保干部深入全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村的中小學(xué)、幼兒園開展食品安全督導(dǎo)，實地檢查學(xué)校食品采購進貨查驗、餐用具清洗消毒、食品留樣、食堂從業(yè)人員健康狀況等日常管理情況，筑牢學(xué)校食品安全防線。

 

　　破除“監(jiān)管盲區(qū)”，明亮“后廚管理”

 

　　桂平市市場監(jiān)管局、桂平市教育局開展聯(lián)合整治行動，運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)，實時監(jiān)測抓拍各個學(xué)校食堂后廚食品安全問題線索，派出執(zhí)法人員到現(xiàn)場核查存在的食品安全隱患問題，并對學(xué)校食堂食品倉庫儲存、食品加工制作、“三防”設(shè)施等方面開展監(jiān)督檢查，督促學(xué)校及時整改，消除食品安全風(fēng)險點。

 

　　增加“監(jiān)督抽檢”，確保“餐具安全”

 

　　自9月開學(xué)以來，桂平市市場監(jiān)督管理局委派廣西益譜檢測技術(shù)有限公司對各大中小學(xué)校食堂自行消毒餐具進行監(jiān)督抽檢，切實規(guī)范學(xué)校食堂餐具消毒和餐具管理行為，杜絕學(xué)校使用不潔餐具，防范學(xué)校出現(xiàn)學(xué)生集體腹瀉、腹痛等食品安全事故發(fā)生。

 

　　通過深入推進校園食品安全治理，切實保障每個學(xué)生的用餐安全。截至目前，桂平市186名包保領(lǐng)導(dǎo)干部相繼對336家學(xué)校開展食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)檢查，督導(dǎo)率100%；通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控監(jiān)測發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險問題69個，實地排除學(xué)校食品安全隱患86個，下達監(jiān)督意見書8份；抽檢學(xué)校食堂餐具11家，送檢樣品22批次。（作者：龔德新、閉金玉、譚文虎）