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川渝調(diào)味品企業(yè)座談研討會(huì)在省食檢院召開

   2023-09-22 四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局9160
  9月15日,四川省重點(diǎn)研究項(xiàng)目“川渝主產(chǎn)麻辣調(diào)味料原料干燥貯存典型風(fēng)險(xiǎn)實(shí)證與預(yù)警研究”及調(diào)味品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)新技術(shù)項(xiàng)目研討會(huì)在省食檢院召開,川渝兩地20家大型調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)張澤軍出席,省食檢院副院長(zhǎng)余曉琴主持。
 
  會(huì)議希望,省食檢院作為全國(guó)領(lǐng)先的食品檢測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu),要深入企業(yè)指導(dǎo)、深化院企合作,以科技賦能調(diào)味品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展;企業(yè)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控的重要作用,立足產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈,加強(qiáng)原料、成品、生產(chǎn)過程、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)把控,切實(shí)落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局60號(hào)令要求,不斷提升企業(yè)食品安全水平;探索風(fēng)險(xiǎn)防控的有效舉措,真正把問題防住、風(fēng)險(xiǎn)管控住,處理好創(chuàng)新與傳承的關(guān)系,用高品質(zhì)塑造川渝調(diào)味品的品牌影響力,不斷提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
 
  項(xiàng)目組介紹在真菌毒素、多環(huán)芳烴污染的控制規(guī)范和預(yù)警模型等方面的研究?jī)?nèi)容和技術(shù)路線,以及前期所做的方法開發(fā)、數(shù)據(jù)積累等基礎(chǔ)工作。省食檢院重點(diǎn)介紹在調(diào)味品中非鄰苯塑化劑、工業(yè)染料高通量篩查的前瞻性新檢測(cè)技術(shù)、調(diào)味品輿情信息收集情況。
 
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