近些年來，中國與西班牙、葡萄牙兩國在豬肉貿(mào)易領(lǐng)域的蓬勃發(fā)展，有效彌補(bǔ)了國內(nèi)市場(chǎng)供給不足，豐富了國人的餐桌，有力推動(dòng)了西班牙和葡萄牙兩國相關(guān)行業(yè)快速發(fā)展，創(chuàng)造了許多就業(yè)崗位，越來越多的民眾成為該項(xiàng)經(jīng)貿(mào)合作實(shí)實(shí)在在的受益者。
西班牙和葡萄牙是歐盟重要的豬肉生產(chǎn)國。兩國豬肉行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，得益于嚴(yán)格落實(shí)歐盟養(yǎng)豬業(yè)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的戰(zhàn)略，在可持續(xù)性、食品安全、動(dòng)物福利、可追溯性、品質(zhì)和味道方面始終堅(jiān)持全球高標(biāo)準(zhǔn)。作為全球僅次于中國的第二大豬肉生產(chǎn)方，也是全球最大的豬肉和豬肉制品出口方，歐盟一直致力于在中國推廣來自西班牙和葡萄牙的豬肉產(chǎn)品，并于2023年，啟動(dòng)了“歐洲豬肉，‘品智’之選”推廣項(xiàng)目。
為了讓國內(nèi)相關(guān)專業(yè)人士，特別是豬肉進(jìn)口商更加直觀深入了解西班牙和葡萄牙豬肉行業(yè)，“歐洲豬肉，‘品智’之選”推廣項(xiàng)目，邀請(qǐng)國內(nèi)10位專業(yè)人士前往歐洲進(jìn)行實(shí)地考察。
2023年9月17日，考察團(tuán)到達(dá)第一站西班牙巴塞羅那并受到西班牙豬肉行業(yè)代表的熱烈歡迎。在簡(jiǎn)短的歡迎儀式后，雙方進(jìn)行了座談。項(xiàng)目主辦方向考察團(tuán)介紹了“歐洲豬肉，‘品智’之選”項(xiàng)目背景及對(duì)中國豬肉進(jìn)口趨勢(shì)的研判，西班牙豬肉行業(yè)代表則圍繞自然環(huán)境、行業(yè)理念、全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，對(duì)西班牙豬肉行業(yè)做了全面介紹。
會(huì)議結(jié)束后，考察團(tuán)前往當(dāng)?shù)匾患覍Ｗ⒂谕涝?、切割、加工和冷藏的肉類企業(yè)參觀。該企業(yè)擁有悠久的歷史，并以創(chuàng)新著稱，擁有先進(jìn)的研究技術(shù)和微生物實(shí)驗(yàn)室，積極倡導(dǎo)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的策略，確保食品質(zhì)量的可追溯性。通過與研究集群和技術(shù)機(jī)構(gòu)合作，持續(xù)優(yōu)化肉類加工過程，確保產(chǎn)品在質(zhì)量和食品安全方面達(dá)到全球標(biāo)準(zhǔn)。隨后幾天，考察團(tuán)還前往薩拉戈薩、比內(nèi)夫等地考察了多家企業(yè)，并進(jìn)行洽談，表達(dá)了深化商貿(mào)合作的意愿，以共同推動(dòng)可持續(xù)的肉類供應(yīng)。
9月20日，考察團(tuán)飛往葡萄牙里斯本，拜訪了一家在畜牧業(yè)領(lǐng)域擁有40多年經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)軍企業(yè)。這家企業(yè)在葡萄牙和全球市場(chǎng)上經(jīng)營著許多知名品牌。
9月21日，葡萄牙豬肉行業(yè)協(xié)會(huì)就葡萄牙豬肉市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了介紹。雙方進(jìn)行了深入的商貿(mào)洽談，以期建立更緊密的合作關(guān)系。除了考察企業(yè)，考察團(tuán)一行還前往著名的歐洲餐廳用餐，沉浸式體驗(yàn)了高品質(zhì)的歐洲豬肉。
本次歐洲實(shí)地考察活動(dòng)，不僅幫助國內(nèi)貿(mào)易商們深入了解了歐洲豬肉行業(yè)，同時(shí)也搭建了一座文化橋梁，巴塞羅那充滿活力的街道、薩拉戈薩的魅力無限的歷史、里斯本美麗迷人的風(fēng)光……這一切讓遠(yuǎn)道而來的中國客人感受了歐洲的魅力，體驗(yàn)了歐洲文化的多樣性和豐富性，促進(jìn)了雙方的相互了解并增進(jìn)了友誼，為未來的合作和發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，對(duì)于推動(dòng)來自西班牙和葡萄牙的歐洲豬肉在國內(nèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，起到了積極作用。
“歐洲豬肉，'品智'之選”項(xiàng)目將從2023年持續(xù)到2025年，將會(huì)針對(duì)食品和餐飲行業(yè)中對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉感興趣的專業(yè)人士和消費(fèi)者開展一系列線下活動(dòng)，包括但不限于：大師班、品鑒會(huì)、餐廳推廣活動(dòng)、展會(huì)和買家歐洲實(shí)地考察團(tuán)等，并在微信、微博、抖音、豆果等社交媒體進(jìn)行線上推廣，更多詳情可查看官網(wǎng)：https://www.eupork.com。
