倉廩實(shí)，天下安，糧食事關(guān)國計(jì)民生。近期，淮若羌縣市場監(jiān)督管理局緊緊圍繞國家食品安全示范城市創(chuàng)建，搶抓工作重點(diǎn)，在制止餐飲食品浪費(fèi)工作中想辦法、下功夫、出成效，不負(fù)“食”光，不負(fù)“糧”心。
動(dòng)員部署，明確任務(wù)主線。組織執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、各小區(qū)進(jìn)行宣傳，10月18日組織轄區(qū)中大型餐飲、農(nóng)貿(mào)市場主體負(fù)責(zé)人召開反食品浪費(fèi)國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)，再次部署制止餐飲食品浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，要求各食品餐飲主體切實(shí)提高政治站位，在每戶店面內(nèi)安排專人負(fù)責(zé)食品浪費(fèi)宣傳，加強(qiáng)消費(fèi)者“光盤”自覺性，嚴(yán)厲打擊餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品浪費(fèi)行為。
積極培訓(xùn)，壓實(shí)主體責(zé)任。針對(duì)近期婚宴、餐宴活動(dòng)多等特點(diǎn)，突出婚宴、自助餐、單位食堂、外賣餐飲等重點(diǎn)領(lǐng)域落實(shí)主體責(zé)任，開展專題培訓(xùn)3場次，督促要求餐飲單位合理定價(jià)、禁止過度包裝、推廣自助餐和分餐制，推行“公筷公勺”，加強(qiáng)從業(yè)人員“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”職業(yè)規(guī)范培訓(xùn)，在點(diǎn)菜時(shí)提示顧客適量點(diǎn)餐、餐后打包等。
以宣促管，造濃崇儉氛圍。將制止餐飲食品浪費(fèi)與落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”、國家食品安全示范城市創(chuàng)建、校園食品安全監(jiān)管相結(jié)合，開展“光盤行動(dòng)”“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”制止餐飲食品浪費(fèi)相關(guān)主題進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場活動(dòng)，以多種宣傳舉措弘揚(yáng)節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)社會(huì)文明新風(fēng)。與各中小學(xué)聯(lián)合開展“愛糧節(jié)糧，從我做起”主題宣傳活動(dòng)，通過執(zhí)法人員進(jìn)校園、講述勤儉節(jié)約中華傳統(tǒng)美德故事等多種形式，在孩子們心里種下勤儉節(jié)約的“種子”。（姚萬里/文）
