連續(xù)多年食品安全一直是“兩會(huì)”代表最關(guān)注的議題，說(shuō)明其實(shí)我國(guó)相關(guān)部門一直沒(méi)有找到一個(gè)根治食品安全問(wèn)題的良方。近期全國(guó)人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組建議，把食品安全作為“國(guó)家安全”的組成部分，其重要性不亞于金融安全、糧食安全、能源安全、生態(tài)安全。
把食品安全列入“國(guó)家安全”就能破解食品安全問(wèn)題嗎？本文認(rèn)為僅把食品安全列入國(guó)家安全還不夠，還必須正確處理好食品安全與糧食安全的問(wèn)題，才能真正解決好我國(guó)的食品安全。
把食品安全列入國(guó)家安全很有必要，原因很簡(jiǎn)單，食品安全不但危害國(guó)人健康，還會(huì)危及子孫后代，危害國(guó)家形象。
可面對(duì)日益嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，監(jiān)管部門不但相互推諉，還發(fā)出混亂信號(hào)，比如面對(duì)各種添加劑濫用，監(jiān)管部門卻發(fā)出諸如：食品添加劑是食物工業(yè)的靈魂，沒(méi)什么負(fù)作用等奇怪信號(hào)。在國(guó)際上爭(zhēng)議很大的轉(zhuǎn)基因食品卻被相關(guān)部門吹噓為可以解決中國(guó)的糧食安全的良方而被大膽放行，而對(duì)其有可能造成的安全危害卻是睜一只眼閉一只眼或者不管不問(wèn)。
還有一些監(jiān)管部門不是主動(dòng)地揭示問(wèn)題，而是掩蓋問(wèn)題，面對(duì)媒體的曝光，不是嘉獎(jiǎng)，而是威脅要把曝光記者列入黑名單，卻對(duì)犯法企業(yè)罰款了事。
相關(guān)監(jiān)管部門從本本出發(fā)，不敢承擔(dān)責(zé)任，不愿面對(duì)問(wèn)題。
通過(guò)把食品安全列入國(guó)家安全戰(zhàn)略，獲得社會(huì)的極大共識(shí)，順應(yīng)加大食品安全的投入，加強(qiáng)食品安全的能力建設(shè)，對(duì)于一切危害食品安全的行業(yè)加大處罰，對(duì)于不作為的官員進(jìn)行撤職，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者與消費(fèi)者的安全知識(shí)培訓(xùn)等，以此來(lái)徹底解決我國(guó)的食品安全問(wèn)題。
在幾大國(guó)家安全中，糧食安全與食品安全關(guān)系密切而又相互矛盾，某種程度來(lái)講糧食安全是食品安全的最大障礙。農(nóng)業(yè)主管部門一直為解決13億人的溫飽問(wèn)題而驕傲，其實(shí)這是最大的問(wèn)題所在。
其實(shí)13億人的溫飽問(wèn)題早在30多年前小平同志通過(guò)農(nóng)村改革分田到戶就解決了，1978年到1984年中國(guó)農(nóng)業(yè)的高速增長(zhǎng)，我國(guó)徹底告別了饑荒，所以說(shuō)13億人的溫飽問(wèn)題應(yīng)該是小平同志的功勞。
三十多年來(lái)如果農(nóng)業(yè)部門還想繼續(xù)躺在解決了糧食安全問(wèn)題的安樂(lè)床上，其實(shí)是在搶功。目前國(guó)人最關(guān)心的糧食問(wèn)題早已不是吃飽而是如何吃好，吃得健康安全，農(nóng)業(yè)部門的工作重心早就應(yīng)該順應(yīng)社會(huì)的需求趨勢(shì)，去著力解決如何讓百姓吃好、吃得健康營(yíng)養(yǎng)。
相關(guān)部門應(yīng)該重點(diǎn)清理那些雖然能夠帶來(lái)部分增產(chǎn)，但卻有著嚴(yán)重的安全隱患的技術(shù)措施，把食品安全作為糧食安全的前提，才能真正保障百姓既能吃得飽，也能吃得好，吃得安全健康。
僅把食品安全列入國(guó)家安全還不夠，還必須有相應(yīng)的法律法規(guī)跟進(jìn)。比如還應(yīng)該制定《食品安全犯罪法》，打擊食品安全犯罪，在執(zhí)法層面上，公安、司法也應(yīng)介入，加大對(duì)食品安全犯罪的打擊，維護(hù)國(guó)人的“食品安全權(quán)”。
更為重要的是，食品安全納入國(guó)家安全，意味著在各種食品安全戰(zhàn)略中，要以國(guó)家利益為重，而不是行業(yè)利益、企業(yè)利益。比如前不久的奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)，明顯是偏護(hù)企業(yè)利益，損害消費(fèi)者利益與國(guó)家利益，也損害國(guó)家的形象。當(dāng)食品安全納入國(guó)家安全后，應(yīng)該以國(guó)家利益為重。
