為推動食品安全“兩個責任”落實，邵陽市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，加強監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實食品安全主體責任，查處了一批企業(yè)未落實食品安全主體責任案件。現(xiàn)將部分典型案例公布如下：

 

　　案件一

 

　　邵陽市市場監(jiān)督管理局查處某中學未定期對食品安全狀況進行檢查評價案

 

　　2023年4月13日邵陽市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對邵陽市某中學進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該中學未按規(guī)定將檢查情況及時錄入《食企自律平臺》，未執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”相關(guān)制度，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項的規(guī)定，向該企業(yè)下發(fā)了責令改正通知書。

 

　　4月23日，邵陽市市場監(jiān)督管理局對責令改正情況進行復查，該中學仍未改正，該中學的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項的規(guī)定，給予該中學罰款15000元的處罰。

 

　　案件二

 

　　邵陽市市場監(jiān)督管理局查處某職業(yè)學校未定期對食品安全狀況進行檢查評價案

 

　　2023年4月12日邵陽市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對邵陽市某職業(yè)學校進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該學校未按規(guī)定將檢查情況及時錄入《食企自律平臺》，未執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”相關(guān)制度，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項的規(guī)定，向該企業(yè)下發(fā)了責令改正通知書。

 

　　5月15日，邵陽市市場監(jiān)督管理局對責令改正情況進行復查，該學校仍未改正，該學校的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項的規(guī)定，給予該中學罰款15000元的處罰。

 

　　案件三

 

　　邵東市市場監(jiān)督管理局查處佘田橋鎮(zhèn)某幼兒園未落實食品安全主體責任案

 

　　2023年9月5日，邵東市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》開展專項監(jiān)督檢查，對邵東市佘田橋鎮(zhèn)某幼兒園進行現(xiàn)場檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該幼兒園未執(zhí)行食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度；保潔柜存放有雜物；食品清洗池未按標識要求使用；未懸掛食品安全主體責任信息公示牌；食堂部分從業(yè)人員佩戴首飾；備餐區(qū)沒有標識等問題，當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的相關(guān)規(guī)定，邵東市市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并給予警告。

 

　　案件四

 

　　邵東市市場監(jiān)督管理局查處邵東市火廠坪鎮(zhèn)某小學未落實食品安全主體責任案

 

　　2023年9月7日，邵東市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》開展專項監(jiān)督檢查，對邵東市火廠坪鎮(zhèn)某小學進行現(xiàn)場檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該幼兒園未執(zhí)行食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度；廚房防蠅設(shè)施不到位，室內(nèi)蒼蠅較多；食品留樣記錄填寫不規(guī)范；保潔柜內(nèi)存放剩菜等問題，當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條等相關(guān)規(guī)定，邵東市市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并給予警告。

 

　　案件五

 

　　邵東市市場監(jiān)督管理局查處邵東市大禾塘某飯店未落實食品安全主體責任案

 

　　2023年5月17日，邵東市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對邵東市大禾塘某飯店進行食品安全監(jiān)督檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人未落實食品安全主體責任；索票索證不齊全，冷藏柜內(nèi)食品“生熟”未區(qū)分存放；未落實食品安全管理制度及自查制度等問題，邵東市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員當場下達了《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，責令其改正違法行為，并給予警告。

 

　　2023年5月24日，邵東市市場監(jiān)督管理局對該店食品安全進行復查，發(fā)現(xiàn)當事人仍未改正，該店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項、第四十五條第二款、第四十七條、第五十三條第一款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第二、三、十三項的規(guī)定，給予該飯店罰款20000元的處罰。

 

　　5月31日，邵東市市場監(jiān)管局對責令改正情況再次進行復查，該店已改正上述問題。

 

　　案件六

 

　　邵陽縣市場監(jiān)管局查處邵陽縣長陽鋪鎮(zhèn)某小學未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

 

　　2023年5月31日，邵陽縣長陽鋪鎮(zhèn)某小學食品安全包保干部與長陽鋪鎮(zhèn)政府領(lǐng)導到該學校食堂進行食品安全督導時，發(fā)現(xiàn)存在以下問題：1.“日管控、周排查、月調(diào)度”工作開展有中斷；2、菜品加工制作時間過早，食材未清洗就進行加工；3、門窗未關(guān)，地面積水嚴重。6月1日，邵陽縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項的規(guī)定，向該學校下發(fā)了責令改正通知書，限于6月3日前改正上述違法行為。

 

　　6月7日，邵陽縣市場監(jiān)管局在食安湖南綜合平臺抽查時，發(fā)現(xiàn)該小學6月5日的“日管控”工作又沒有及時錄入。邵陽縣食品安全委員會辦公室當天向邵陽縣市場監(jiān)管局長陽鋪所下發(fā)了督辦函，要求對該小學的違法行為予以立案查處。邵陽縣市場監(jiān)管局長陽鋪所于6月8日報縣局立案。該小學的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項之規(guī)定，給予該學校罰款10000元的處罰。

 

　　6月16日，邵陽縣市場監(jiān)管局對責令改正情況再次進行復查，該學校已改正上述違法行為，并組織食品安全員培訓，正常開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作。