楊柳雪監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)“孝善食堂”進行專項檢查
食以“安”為先，確保食品安全是辦好“孝善食堂”的基礎(chǔ)。為保障用餐老人的身體健康和生命安全，助力提升“孝善食堂”創(chuàng)辦品質(zhì)，近日，濱城區(qū)市場監(jiān)管局楊柳雪監(jiān)管所執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)“孝善食堂”進行了食品安全專項檢查。
此次檢查重點圍繞食堂基礎(chǔ)設(shè)施配備、廚房衛(wèi)生環(huán)境和從業(yè)人員管理等方面進行了檢查，經(jīng)檢查，食堂的運行總體符合食品安全規(guī)定的要求，執(zhí)法人員對食堂完善原料采購索證索票制度、做好餐飲器具清洗消毒和“山餐安”APP使用進行了指導(dǎo)規(guī)范，督促食堂進一步增強食品安全主體意識，落實食品安全管理各項規(guī)定，切實保障“孝善食堂”的食品安全，讓老人們吃的放心。
下一步，楊柳雪監(jiān)管所將繼續(xù)做好對轄區(qū)內(nèi)“孝善食堂”的監(jiān)管工作，筑牢食品安全底線，加強指導(dǎo)服務(wù)和引導(dǎo)規(guī)范，從監(jiān)管端為“孝善食堂”這項惠民工程發(fā)展持續(xù)助力。
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濱城區(qū)市場監(jiān)管局
供稿：高瑞迪
