近日，河南發(fā)布意見幫助兒童青少年培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，鼓勵(lì)就餐人數(shù)超過300人的中小學(xué)（幼兒園）配備食育指導(dǎo)師。
近年來，隨著人們生活水平的提高，人們對于健康飲食的需求也越來越高。然而，在兒童青少年群體中，由于飲食習(xí)慣不健康、飲食行為不規(guī)范等原因，導(dǎo)致了許多健康問題的出現(xiàn)，如肥胖、糖尿病等。這些問題不僅影響了孩子的身體健康，也給家庭和社會帶來了沉重的負(fù)擔(dān)。為了幫助孩子青少年培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，河南省發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)幼兒園配備食育指導(dǎo)師的意見》。
配備食育指導(dǎo)師可以幫助孩子青少年培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，提高身體素質(zhì)，降低健康問題的發(fā)生率。提供科學(xué)的膳食指導(dǎo)。食育指導(dǎo)師可以根據(jù)孩子的身體狀況、生長發(fā)育情況等因素，為孩子提供專業(yè)的膳食建議，幫助孩子形成科學(xué)健康的膳食結(jié)構(gòu)。引導(dǎo)健康飲食意識。食育指導(dǎo)師可以通過講解食物的營養(yǎng)成分、飲食搭配和飲食習(xí)慣對健康的影響等方式，引導(dǎo)孩子形成健康飲食的意識，讓孩子認(rèn)識到健康飲食的重要性，學(xué)會選擇健康食品，減少高熱量、高糖分、高脂肪食品的攝入。提供健康的餐飲環(huán)境。食育指導(dǎo)師可以加強(qiáng)對學(xué)校、家庭和社會餐飲環(huán)境的管理和監(jiān)管，保證餐飲衛(wèi)生和安全，提供健康食品和營養(yǎng)搭配合理的餐飲選擇。
措施的實(shí)施將帶來長期的社會效益。食育指導(dǎo)師提供專業(yè)的飲食建議，幫助孩子形成科學(xué)健康的膳食結(jié)構(gòu)，從而促進(jìn)孩子的健康成長。同時(shí)，減輕家庭和社會的負(fù)擔(dān)。食育指導(dǎo)師可以降低健康問題的發(fā)生率，減輕家庭和社會的醫(yī)療和養(yǎng)老負(fù)擔(dān)，為社會的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。此外，提升學(xué)校和家庭的管理水平。食育指導(dǎo)師可以加強(qiáng)學(xué)校和家庭的食育教育和管理，提高學(xué)校的管理水平和家庭的教育水平，為孩子的健康成長提供更好的保障。
配備食育指導(dǎo)師需要政府、相關(guān)部門，學(xué)校、家庭和社會協(xié)同努力。加強(qiáng)食育教育。學(xué)?？梢蚤_展食育教育活動，如開設(shè)食育課程、組織參觀食品企業(yè)等，讓學(xué)生了解食物的營養(yǎng)成分和對人體健康的影響，增強(qiáng)學(xué)生的健康飲食意識。加強(qiáng)家庭教育。家長可以給孩子樹立正確的飲食觀念，鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜水果、粗糧雜糧等健康食品，限制高熱量、高糖分、高脂肪食品的攝入。此外，加強(qiáng)社會監(jiān)管。社會應(yīng)該加強(qiáng)對餐飲環(huán)境的管理和監(jiān)管，保證餐飲衛(wèi)生和安全，提供健康食品和營養(yǎng)搭配合理的餐飲選擇。
配備食育指導(dǎo)師是加強(qiáng)青少年飲食教育的重要手段之一，有助于筑牢青少年健康的“防護(hù)墻”。我們應(yīng)該加強(qiáng)對食育指導(dǎo)師的培養(yǎng)和引進(jìn)，為青少年健康成長提供更加有效的保障。
文：陳文華
單位：四川省瀘縣第六中學(xué)
