10月27日，湖北省食品藥品安全委員會辦公室在湖北荊州組織召開2023年第3季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)會商會擴(kuò)大會議。
與會單位重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全，節(jié)假日食品安全，種植業(yè)產(chǎn)品、熟肉制品、干制蔬菜、鮮活水產(chǎn)、生腌制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等食品安全隱患進(jìn)行分析研判。
會議強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)各部門協(xié)作，統(tǒng)籌開展常態(tài)化食品安全隱患排查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，采取有針對的聯(lián)合整改措施，動態(tài)完善食品安全聯(lián)防聯(lián)動機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
會議要求，一是加強(qiáng)宣傳教育。結(jié)合秋季呼吸道傳染病流行特點(diǎn)，要進(jìn)一步加大食品安全與新冠病毒、諾如病毒、甲流等常見傳染病防控知識宣傳教育力度，做好環(huán)境衛(wèi)生清潔消殺。教育引導(dǎo)從業(yè)人員養(yǎng)成勤洗手、常通風(fēng)、戴口罩等良好衛(wèi)生習(xí)慣，提升食品安全意識和衛(wèi)生健康素養(yǎng)。二是壓實(shí)主體責(zé)任。加強(qiáng)食品加工全過程、全鏈條管控，督促企業(yè)建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，常態(tài)化開展食品安全隱患排查。有力推動食品安全各項(xiàng)制度落地見效，對各地食品安全責(zé)任再傳導(dǎo)、再壓實(shí)。三是深入排查整治。研究制定餐飲服務(wù)單位鼠害防治地方標(biāo)準(zhǔn)，從制度建設(shè)、內(nèi)部管理、技術(shù)規(guī)范等方面完善餐飲服務(wù)場所軟硬件設(shè)施。結(jié)合集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理，加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位“三防”設(shè)施配備情況的督導(dǎo)檢查，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。
省委政法委、省發(fā)改委、省教育廳、省科技廳、省民宗委、省公安廳、省民政廳、省生態(tài)環(huán)境廳、省住建廳、省交通運(yùn)輸廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省文旅廳、省衛(wèi)生健康委、省市場監(jiān)管局、省糧食局、省林業(yè)局、武漢海關(guān)、武漢鐵路局、民航湖北監(jiān)管局等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人及食品安全專家參加會議。
