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北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局開展“四類”高風(fēng)險食品專項檢查守護(hù)百姓“菜籃子”

   2023-12-01 北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局10280
  為守護(hù)好百姓的“菜籃子”,有效提升農(nóng)貿(mào)市場銷售質(zhì)量安全水平,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者經(jīng)營行為,杜絕食品安全風(fēng)險隱患,東城區(qū)市場監(jiān)管局開展調(diào)理肉制品、散裝白酒、散裝現(xiàn)場制售的熟肉制品和豆制品“四類”高風(fēng)險食品專項檢查。
 
  一是有序開展專項檢查行動。一方面,明確調(diào)理肉制品、散裝白酒、散裝現(xiàn)場制售的熟肉制品和豆制品等“四類”高風(fēng)險食品的目標(biāo),有重點(diǎn)的開展;另一方面,對轄區(qū)市場開辦者開展培訓(xùn),明確其主體責(zé)任和管理義務(wù),就“四類”高風(fēng)險食品風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行講解,督促其自覺開展自查,并對場內(nèi)相關(guān)經(jīng)營者開展宣傳和培訓(xùn)。
 
  二是對高風(fēng)險食品建檔入冊。就“四類”高風(fēng)險食品建賬入冊,完善相關(guān)商戶得信息,做到底數(shù)清、情況明。同時,結(jié)合投訴舉報線索,對高風(fēng)險點(diǎn)位進(jìn)行標(biāo)注,進(jìn)行風(fēng)險分級管理,科學(xué)開展監(jiān)管工作。
 
  三是加大加強(qiáng)檢查力度。采取“部門+屬地所”雙管齊下的方式加大對食品集中交易市場的檢查力度。以屬地所就“四類”高風(fēng)險食品開展全覆蓋專項檢查為主,業(yè)務(wù)部門對轄區(qū)食品集中交易市場隨機(jī)檢查為輔,加大檢查的頻次和力度,規(guī)范相關(guān)食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,杜絕風(fēng)險隱患。此次專項行動共出動執(zhí)法檢查人員58人次,檢查商戶166戶次。
 
  下一步,將根據(jù)排查臺賬持續(xù)加強(qiáng)檢查,并壓實(shí)市場主辦方主體責(zé)任,督促其加強(qiáng)商戶管理力度和自查力度,同時在抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、快檢等方面,向“四類”高風(fēng)險食品傾斜,精準(zhǔn)排查風(fēng)險隱患,為周邊居民營造安全放心的購物環(huán)境。
 
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