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北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)查過期食品推動“兩個責(zé)任”進(jìn)一步落實

   2023-12-14 北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局9430
  時值歲末,為進(jìn)一步推動食品安全“兩個責(zé)任”扎實落實到位,切實消除食品安全隱患,近日,北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局聚焦轄區(qū)食品安全,集中開展轄區(qū)流通企業(yè)過期食品專項檢查。
 
  一方面,進(jìn)一步督促落實“兩個責(zé)任”,壓緊壓實企業(yè)主體責(zé)任。各街道(地區(qū))所利用企業(yè)微信群或通過召開培訓(xùn)工作會的方式,加強食品安全相關(guān)法律法規(guī)及要求培訓(xùn),反復(fù)督促企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實食品安全各項規(guī)定,建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度,及時發(fā)現(xiàn)、排查隱患并有效提升防控食品安全風(fēng)險能力;
 
  另一方面,開展集中抽查檢查。重點檢查背街小巷超市、食雜店、便利店、飲品店等,重點抽查糕點面包、火腿腸等方便食品、調(diào)料制品、乳制品、預(yù)包裝飲料等,重點查看臺賬記錄、索證索票落實、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等,同時督促經(jīng)營者務(wù)必嚴(yán)格購進(jìn)驗收檢查及索證索票,定期檢查庫存食品,及時整理清理臨近期、超保質(zhì)期食品,對臨近保質(zhì)期的商品務(wù)必分區(qū)、分架集中明示陳列出售,對超保質(zhì)期及變質(zhì)食品,務(wù)必及時下架處理清理。
 
  接下來,東城區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度,切實推動食品經(jīng)營者落實企業(yè)主體責(zé)任,為凈化轄區(qū)食品安全環(huán)境、營造良好消費氛圍、維護(hù)公平有序市場秩序盡職盡責(zé)。
 
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