2023年，長沙市雨花區(qū)市場監(jiān)管局認真貫徹落實黨的二十大精神，為全面提升轄區(qū)內(nèi)食品安全保障水平和人民群眾滿意度，加強全區(qū)食品安全綜合治理，深入推動和深化創(chuàng)建工作，積極開展形式多樣的監(jiān)督檢查和培訓(xùn)活動。

 

　　“網(wǎng)絡(luò)餐飲整治”，線上線下兩手抓

 

　　雨花區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)多個較為集中居民安置小區(qū)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲整治行動，重點檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、從業(yè)人員管理、加工制作過程以及食品原料購進索證索票等情況。本次行動，執(zhí)法人員檢查各類網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶63家，下達《責(zé)令改正通知書》12份，并將6家存在嚴重食品安全隱患的網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶的情況通報給網(wǎng)絡(luò)第三方平臺，采取相應(yīng)措施進行嚴格管理。

 

　　“反對食品浪費”，守護安全促節(jié)約

 

　　雨花區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)各餐飲單位召開反食品浪費培訓(xùn)會議，明確要求各餐飲經(jīng)營戶加大宣傳培訓(xùn)力度，在各類員工會議上開展反食品浪費相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)指導(dǎo)。同時，要求餐飲經(jīng)營者加強責(zé)任落實，做好提醒服務(wù)，積極推廣“小份菜”“半份菜”，通過菜單、點餐小程序以醒目方式提醒消費者按需按量點餐。

 

　　“落實兩個責(zé)任”，齊抓共管求實效

 

　　今年，雨花區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)食安辦組織開展全區(qū)食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會，轄區(qū)各街道食安辦負責(zé)人、社區(qū)食品安全協(xié)管員200余人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)會議以示范區(qū)創(chuàng)建為抓手，以食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)工作、食品經(jīng)營單位日常監(jiān)管巡查為重點，對食品安全責(zé)任體系、相關(guān)法律法規(guī)、典型案例進行了詳細的講解與剖析。明確了食品安全協(xié)管員的工作職責(zé)，廣泛開展食品安全宣傳工作。

 

　　“堅持四個最嚴”，多方聯(lián)動守底線

 

　　由雨花區(qū)市場監(jiān)管局負責(zé)牽頭，召開全區(qū)中型食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、幼兒園食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員，區(qū)食安辦、區(qū)教育局后勤服務(wù)中心，各街道食安辦相關(guān)負責(zé)人約300人參加培訓(xùn)。始終堅持“四個最嚴”要求，堅守食品安全底線，知責(zé)于心、擔(dān)責(zé)于身、履責(zé)于行，全面提高食品安全管理能力。

 

　　“尚儉崇信盡責(zé)”，多管齊下為民生

 

　　雨花區(qū)市場監(jiān)管局在喜盈門建材家居廣場組織開展了以“尚儉崇信盡責(zé)·同心共護食品安全”為主題的2023年食品安全宣傳周活動。活動現(xiàn)場通過發(fā)放宣傳手冊、展板科普等形式廣泛宣傳法律法規(guī)及食品相關(guān)科普知識，設(shè)立“政策咨詢”“你點我檢”展臺回應(yīng)群眾關(guān)切，設(shè)立“現(xiàn)場投訴舉報”展臺為消費者提供維權(quán)渠道。同時組織商圈周邊食品企業(yè)、餐飲經(jīng)營戶簽署制止餐飲浪費承諾書，督促落實主體責(zé)任依法誠信經(jīng)營提升食品質(zhì)量安全管理水平。

 

　　接下來，雨花區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)著力于建立健全監(jiān)管體系，不斷加大執(zhí)法力度、濃厚創(chuàng)建氛圍，為扎實推進食品安全各項工作有序開展，助力全區(qū)食品安全治理水平持續(xù)提升，食品安全形勢穩(wěn)中向好貢獻市場監(jiān)管力量。