近日，海南州市場監(jiān)管局結合2024年“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治行動和食品安全“你點我檢·服務惠民生”食品抽檢系列活動，深入轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項抽檢活動，切實加強食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，從源頭緊抓食品質(zhì)量安全。
專項整治行動堅持問題導向，以發(fā)現(xiàn)問題、防控風險為基本原則，將近三年在四級監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)不合格品的食品生產(chǎn)企業(yè)以及高風險食品加工小作坊作為重點抽檢對象。重點對糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、飲料、酒類、糕點、水果制品和食用油、油脂及其制品等8個食品大類11個食品細類作為重點抽檢產(chǎn)品。此次抽檢，涵蓋食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊共計18家的24批次樣品進行了抽檢檢測。
本次抽檢主要檢測過氧化苯甲酰、酸價、過氧化值、特丁基對苯二酚、氨基酸態(tài)氮、總酸、脫氫乙酸、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素和二氧化硫殘留量等重點項目。目前所有樣品的檢驗工作在海南州食品藥品和質(zhì)量技術檢驗檢測院有條不紊地進行中，對抽檢不合格食品，將按照“四個最嚴”要求依法依規(guī)嚴肅查處。
下一步，海南州市場監(jiān)管局將持續(xù)加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢力度，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，不定期開展回頭看，堅決消除食品安全隱患，牢牢守住食品安全底線，從源頭確保消費者“舌尖上的安全”。
來源：海南州市場監(jiān)管局
