2024年元旦、春節(jié)將至，為確保廣大市民飲食安全與身心健康，度過一個(gè)健康、祥和、平安的節(jié)日，濟(jì)南市市場監(jiān)管局提醒消費(fèi)者注意以下餐飲消費(fèi)安全事項(xiàng)：

 

　　（一）注意個(gè)人飲食衛(wèi)生。養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣；注意餐飲具衛(wèi)生，餐飲具須經(jīng)過規(guī)范的清洗消毒處理；盡量選擇分餐方式就餐，提倡使用公筷、公勺，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　（二）注意就餐場所整潔。外出就餐時(shí)，選擇證照齊全、場所環(huán)境整潔衛(wèi)生的餐飲單位。注意查看餐飲單位懸掛或擺放在經(jīng)營場所顯著位置的相關(guān)證照和從業(yè)人員持有有效健康證明的情況。

 

　?。ㄈ┳⒁馐澄锔泄傩誀?。注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，慎重選擇生食海產(chǎn)品、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品。家庭聚餐時(shí)，采購食品要新鮮，清洗、切配、儲(chǔ)存過程避免生熟交叉污染。

 

　　（四）注意網(wǎng)絡(luò)訂餐資質(zhì)。網(wǎng)上訂餐時(shí)，選擇在網(wǎng)絡(luò)上公示有效證照、食品安全量化等級(jí)、店面和菜品真實(shí)信息等內(nèi)容的餐飲單位，盡量不訂購涼菜、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。收到食品后，及時(shí)食用，切勿長時(shí)間存放。

 

　?。ㄎ澹┳⒁饨】倒?jié)約。樹立正確消費(fèi)觀，就餐時(shí)注意葷素搭配、營養(yǎng)合理。根據(jù)就餐人員數(shù)量合理點(diǎn)餐、備餐，文明理性消費(fèi)，不浪費(fèi)、不攀比、不炫耀，打包剩菜，堅(jiān)決杜絕“舌尖上”的浪費(fèi)。

 

　?。┳⒁饬糇C維權(quán)。餐飲消費(fèi)時(shí)，一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀要立即就診，并保存好消費(fèi)票證、就診記錄等相關(guān)證據(jù)如遇消費(fèi)侵權(quán)行為。及時(shí)撥打12345（12315）投訴舉報(bào)。