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聊城市穩(wěn)步推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)(第一期)

   2024-01-29 聊城市市場監(jiān)督管理局6370
  按照國務(wù)院食安辦、省食藥安辦統(tǒng)一部署,聊城市食藥安辦會(huì)同市教體局、市公安局、市人力資源社會(huì)保障局、市衛(wèi)生健康委、市行政審批局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《聊城市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》,錨定整治目標(biāo)明確5個(gè)方面15項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù),利用6個(gè)月的整治專項(xiàng)行動(dòng),推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管機(jī)制落地落實(shí)。各縣(市、區(qū))穩(wěn)步推進(jìn)排查整治工作。
 
  茌平區(qū)
 
  茌平區(qū)發(fā)揮區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室作用,組織召開聊城市茌平區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì),安排部署任務(wù),細(xì)化分解工作,明確時(shí)間節(jié)點(diǎn),落實(shí)責(zé)任到人。組織開展食品安全大培訓(xùn),現(xiàn)場觀摩聊城市茌平區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂的食品安全制度建設(shè)、人員健康管理、“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)、加工操作環(huán)境等情況,通過相互學(xué)習(xí)借鑒,促進(jìn)全區(qū)學(xué)校食堂食品安全水平整體提升。
 
  臨清市
 
  臨清市成立了市級(jí)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作專班,下設(shè)16個(gè)鎮(zhèn)街分別成立以食藥安辦牽頭的鎮(zhèn)級(jí)工作專班,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),安排部署,組織培訓(xùn),壓實(shí)壓緊各方責(zé)任,將“大檢查”“大整改”“大培訓(xùn)”和“大提升”4大行動(dòng)落實(shí)到位,推動(dòng)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。各鎮(zhèn)街食藥安辦督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂利用假期重點(diǎn)對(duì)學(xué)校承包經(jīng)營行為、食品安全管理制度、加工環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施等開展自查自糾。同時(shí)鎮(zhèn)街工作專班充分發(fā)揮牽頭作用,組織相關(guān)人員深入一線對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查,把排查整治做實(shí)做深做細(xì),對(duì)查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題,建立整改臺(tái)賬,督導(dǎo)整改到位,對(duì)賬進(jìn)行銷號(hào),實(shí)行動(dòng)態(tài)清零。
 
  冠縣
 
  冠縣抓住寒假前的特定時(shí)期,以學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管為牽引,召開排查整治培訓(xùn)會(huì),為校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)奠定基礎(chǔ)。
 
  一是加強(qiáng)培訓(xùn)理清排查重點(diǎn)。對(duì)15項(xiàng)整治內(nèi)容逐一解讀,明確學(xué)校責(zé)任,理清排查重點(diǎn),分析問題難點(diǎn),形成自上而下思路統(tǒng)一、共同推進(jìn)的工作態(tài)勢。二是結(jié)合實(shí)際細(xì)化自查重點(diǎn)。指導(dǎo)學(xué)校食堂結(jié)合實(shí)際,針對(duì)食品原料采購、貯存、加工、配送、餐具消毒、“三防”設(shè)施設(shè)備、場所環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)排查環(huán)節(jié),制定《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》,有針對(duì)性進(jìn)行自查排查,精準(zhǔn)查找風(fēng)險(xiǎn),解決突出問題。三是查改結(jié)合落實(shí)整治重點(diǎn)。充分利用寒假期間,全面組織學(xué)校開展校園食品安全自查,針對(duì)學(xué)校不會(huì)查、查不準(zhǔn)等問題,指導(dǎo)學(xué)校制定《排查清單》,落實(shí)整改措施,推動(dòng)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)落地見效。
 
  莘縣
 
  莘縣第一時(shí)間成立工作專班并召開會(huì)議,謀劃整治專項(xiàng)行動(dòng)具體措施,搶在寒假之前部署落實(shí)到位,確保校園食品安全排查整治工作在全縣迅速開展。要求各學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位將“三防”不嚴(yán)不細(xì)、從業(yè)人員食品安全知識(shí)和安全意識(shí)淡薄、承包后食品安全管理責(zé)任不明確、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在線率等突出問題作為整治重點(diǎn)內(nèi)容,認(rèn)真分析食品安全的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),對(duì)食品安全管理情況進(jìn)行“大體檢”。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安辦組織轄區(qū)包保干部成立檢查指導(dǎo)小組,跟蹤指導(dǎo)各學(xué)校開展自查自糾,對(duì)排查出問題進(jìn)行“風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商”,幫助整治學(xué)校分析原因并完成整改。
 
  東阿
 
  東阿縣食藥安辦充分發(fā)揮媒介作用,對(duì)排查整治專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行全方面、多角度、高水準(zhǔn)的立體式宣傳。一是用指尖發(fā)動(dòng)宣傳。利用學(xué)校食堂微信群、朋友圈、網(wǎng)絡(luò)自媒體,提高校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的知曉率。二是用政策培訓(xùn)宣傳。堅(jiān)持以會(huì)議促宣傳,通過召開專項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)、食品安全培訓(xùn)會(huì)、大宗食材供應(yīng)商座談會(huì)等方式,提高校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的參與率。三是用傳媒聯(lián)動(dòng)宣傳。主動(dòng)對(duì)接政務(wù)網(wǎng)、東阿融媒,公布專項(xiàng)行動(dòng)工作的舉報(bào)電話、舉報(bào)郵箱等信息。將東阿縣校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作動(dòng)態(tài)、政策解讀傳送到全縣的每個(gè)角落,提高校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的滿意率。
 
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