為科學防范食品安全風險，提升食品生產(chǎn)企業(yè)治理能力，落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，銀川市市場監(jiān)督管理局對全市549家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了2024年風險分級與信用分類評定工作，對不同風險等級食品生產(chǎn)企業(yè)實施差異化、精準化監(jiān)督管理，進一步實現(xiàn)監(jiān)管效能最大化。
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全覆蓋摸底梳理，科學劃分風險等級
依據(jù)《寧夏食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險分級與信用分類管理辦法》，組織各分局、各縣（市）市場監(jiān)管局全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)基本情況，建立和完善企業(yè)食品安全風險分級與信用風險分類信息和監(jiān)管檔案，做到逐戶檢查、逐戶評定，全覆蓋確定風險分級。同時，及時更新數(shù)據(jù)庫，將風險分級評定工作信息錄入寧夏食品生產(chǎn)監(jiān)管系統(tǒng)，有效運用信息化手段提升監(jiān)管效能。
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壓實“兩個責任”，開展現(xiàn)場檢查核實
結(jié)合日常監(jiān)管工作實地核查食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級，對企業(yè)生產(chǎn)過程控制水平等進行評估，合理、科學的進行檢查評定。截至目前，銀川市現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)549家，長期停產(chǎn)56家未評定，正常生產(chǎn)493家均已完成風險分級評定。其中，評定A級109家，B級323家，C級58家，D級3家，對生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)100%風險分級評定。
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實行動態(tài)化管理，結(jié)合實際調(diào)整等級
以動態(tài)化管理方式合理調(diào)整食品生產(chǎn)企業(yè)的年度監(jiān)督檢查頻次，對較高風險食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管優(yōu)先于較低風險食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。通過綜合運用監(jiān)督檢查方式，科學配置和利用監(jiān)管資源，不僅能激勵生產(chǎn)企業(yè)“全面體檢”降低風險等級，更提高了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管的針對性和有效性。
銀川市市場監(jiān)管局將結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級評定結(jié)果，運行高效的分級監(jiān)管模式，制定監(jiān)管計劃，確定監(jiān)管頻次，強化食品企業(yè)隱患排查力度，切實從源頭防范食品安全風險。
