為保障春節(jié)期間市民餐飲服務食品安全，營造放心消費環(huán)境，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局以“守護年夜飯食品安全”為主要目標，以承辦年夜飯集體用餐服務單位為重點檢查范圍，持續(xù)開展專項監(jiān)督檢查，守護廣大群眾“舌尖上的安全”。
一是強化食品安全檢查，重點查看是否按要求取得食品經(jīng)營許可證并亮證經(jīng)營、是否銷售“三無”、過期、變質(zhì)食品等，要求主體制定食品安全應急方案，切實落實進貨檢查驗收、索證索票制度，確保產(chǎn)品可追溯；二是強化宣傳教育，提升經(jīng)營者的責任意識、誠信意識和食品安全責任意識，杜絕虛假宣傳、消費欺詐等違法行為，營造安全放心的消費環(huán)境；三是結合制止餐飲浪費專項行動，要求主體積極提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，切實做到拒絕浪費、珍惜糧食。
下一步，東城區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)對“年夜飯”承辦餐飲服務單位重點開展檢查，全力守護食品安全，保障群眾度過一個祥和健康的春節(jié)。
