為保障春節(jié)期間市民餐飲服務(wù)食品安全，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“守護(hù)年夜飯食品安全”為主要目標(biāo)，以承辦年夜飯集體用餐服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查范圍，持續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。

 

　　一是強(qiáng)化食品安全檢查，重點(diǎn)查看是否按要求取得食品經(jīng)營(yíng)許可證并亮證經(jīng)營(yíng)、是否銷售“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品等，要求主體制定食品安全應(yīng)急方案，切實(shí)落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票制度，確保產(chǎn)品可追溯；二是強(qiáng)化宣傳教育，提升經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和食品安全責(zé)任意識(shí)，杜絕虛假宣傳、消費(fèi)欺詐等違法行為，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境；三是結(jié)合制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，要求主體積極提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，切實(shí)做到拒絕浪費(fèi)、珍惜糧食。

 

　　下一步，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)對(duì)“年夜飯”承辦餐飲服務(wù)單位重點(diǎn)開(kāi)展檢查，全力守護(hù)食品安全，保障群眾度過(guò)一個(gè)祥和健康的春節(jié)。